（九）鲷魚天面羅

那是豐臣秀賴在大阪城自殺的翌年，元和二（一六一六）年正月二十一日的事。

     這一日家康出了駿府城，前往附近名叫田中的地方狩獵。

    前年的秋天，家康也是這樣出了江戶，在戶田、川越、葛西、千葉、東金等關東一帶放鷹狩獵。

    就說是狩獵吧，可也沒有像家康那樣喜歡的，他将其作為自己的健康法。

    家康自己常常說：&ldquo狩獵不僅僅是為了娛樂，來到民間，考察百姓的苦衷和土地的風俗也是一種目的，行走于山野之間，對于肌肉的運動有好處，手腳也能得到充分鍛煉。

    而且，不顧天寒地暑四處奔走，自然不會染病。

    起早摸黑，到了晚上，因為白天的勞累，能夠安穩地入睡，真是比吃藥還要對身體有好處。

    &rdquo 不僅如此，家康身邊還帶著被稱為&ldquo萬病圓&rdquo的手制藥丸，注意身體的變化。

    他能以七十五歲的高齡，擁有不輸于年輕人的身體，實在是和經常外出狩獵鍛煉有著莫大的關系啊！ 回頭說到此次在田中的狩獵，家康帶著茶屋四郎次郎。

    說起茶屋四郎次郎，還是信長活著時候起的京都富商，是他将信長在本能寺被殺的消息通告了身在堺的家康，這些前文述之備矣。

     狩獵歸來的家康叫來茶屋問道：&ldquo上方也漸漸變得開化起來了，最近有什麼好吃的東西嗎？&rdquo茶屋回答道：&ldquo最近，京都開始流行一種稀奇的料理。

    &rdquo &ldquo是什麼樣的料理？&rdquo &ldquo将鲷魚用芝麻油炸，味道相當不錯。

    &rdquo茶屋說明道。

     &ldquo我真想嘗嘗哪，今晚就給我做吧！&rdquo家康立刻囑咐家臣，叫他們安排。

     沒過多久，從漁民家弄來了兩條雄鲷魚和三條雌鲷魚，立刻按照茶屋所說的方法用芝麻油炸，即做成了天面羅。

     家康嘗了一嘗，筷子就停不下來了：&ldquo嗯，味道真不錯，真不錯。

    &rdquo他情不自禁吃了很多，而且從來都沒有吃得那麼飽過，這次是因為味道實在太好了。

     帶著