人間食糧 第五篇
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扇一扇将門給我打開。
頭一扇是草棚的門： 啊！時光有多麼忠實呀！……啊！我怎麼不挨着草棚，躺在溫暖的草堆上休息，何必到處流浪，憑着一股熱情去戰勝沙漠的焦渴呢！……留在這裡，我可以傾聽收割者的歌聲，可以清閑自在地看着大車載回沉甸甸的收獲——無比珍貴的食糧，仿佛是我的欲望種種疑問所期待的答複。
我無須再到原野上尋求什麼，在這裡從容不迫地就能完全滿足我的欲望。
有笑的時刻，就有哭過的時刻。
有笑的時刻，過後，自然就有回憶笑過的時刻。
納塔納埃爾，毫無疑問，肯定是我本人，而不是别人，觀看過這些青草随風搖晃——這些青草，現在枯萎了，同所有割倒的東西一樣，散發着幹草味兒……這些青草活着，綠油油的，又變成金黃色，在晚風中搖曳。
——唉！怎麼不回到那個時候，躺在草地邊上……高高的青草迎接我們的歡愛！ 小獵物在草葉下來回奔跑，跑過的每條小徑都堪稱林蔭大道。
我俯下身子，仔細察看地面，由一片葉子到另一片葉子，由一朵花到另一朵花，我看見成群的小昆蟲。
我從綠葉的光澤和花瓣的質地，就能看出土壤的濕度。
哪片草地開滿了雛菊，然而，我們更喜歡那塊草坪，那是我們歡愛的地方，白花花開滿傘狀花：有的小巧玲珑，有的形同大搖籃，色彩發暗，花瓣碩大。
暮晚時分，草地變成深綠色，所有白花恍若脫離了花莖，由升騰的霧氣托起，亮晶晶的，宛若漂浮的水母。
第二扇是谷倉的門： 谷粒，我要贊頌你們。
食糧。
金黃的麥子，期待中的财富，無比珍貴的食物。
哪怕我們的面包吃光！谷倉，我還有你的鑰匙。
谷粒，你們就堆在谷倉裡。
你們讓我全吃下去，難道還不能解餓嗎？田野上有天空飛鳥，在谷倉裡有成群的老鼠，而我們餐桌上坐着所有窮人……你們餘下來的，是否能解除我的饑餓？…… 谷粒，我抓了一把保留，等到春光明媚的季節，就播種在我這肥沃的田地裡：一粒産一百粒，另一粒産一千粒。
食糧啊！食糧，我越饑餓，你也越豐美。
麥子啊，你剛生出來，像青青的小草，告訴我，你這彎彎的莖稈兒，能支撐多沉的金黃的麥穗兒！ 金黃的麥稭、金黃的麥穗、金黃的麥捆——我播下的一把種子…… 第三扇是乳品房的門： 安歇！甯靜！柳條籮筐不斷濾滴，乳酪逐漸幹縮，再放在金屬網箱裡壓成實塊。
七月三伏天的凝乳，氣味更新鮮、更寡淡，不，不是寡淡，而是隐隐約約有一股酸味，淡淡的，吸到鼻孔深處才能覺出來，可以說已經從嗅覺到味覺了。
攪乳器十分潔淨。
小塊小塊的黃油用甘藍菜葉托着。
農婦兩手紅紅的。
窗戶總敞着，但是裝了金屬紗網，以防貓和蒼蠅進入。
一排排大碗盛滿牛奶。
牛奶的顔色日益變黃，直到奶油全部浮上來，慢慢結層，先是膨脹，繼而又皺縮，乳汁就這樣脫脂了。
等乳汁完全變清，就撈出奶油……不過，納塔納埃爾，全過程我講不清。
我有一位務農的朋友，他講起來才頭頭是道呢，他告訴我每種東西的用途，就是乳清也不能白扔（在諾曼底，乳清用來喂豬，此外似乎還有更好的用場）。
第四扇是牛棚的門： 牛棚裡熱乎乎
頭一扇是草棚的門： 啊！時光有多麼忠實呀！……啊！我怎麼不挨着草棚，躺在溫暖的草堆上休息，何必到處流浪，憑着一股熱情去戰勝沙漠的焦渴呢！……留在這裡，我可以傾聽收割者的歌聲，可以清閑自在地看着大車載回沉甸甸的收獲——無比珍貴的食糧，仿佛是我的欲望種種疑問所期待的答複。
我無須再到原野上尋求什麼，在這裡從容不迫地就能完全滿足我的欲望。
有笑的時刻，就有哭過的時刻。
有笑的時刻，過後，自然就有回憶笑過的時刻。
納塔納埃爾，毫無疑問，肯定是我本人，而不是别人，觀看過這些青草随風搖晃——這些青草，現在枯萎了，同所有割倒的東西一樣，散發着幹草味兒……這些青草活着，綠油油的，又變成金黃色，在晚風中搖曳。
——唉！怎麼不回到那個時候，躺在草地邊上……高高的青草迎接我們的歡愛！ 小獵物在草葉下來回奔跑，跑過的每條小徑都堪稱林蔭大道。
我俯下身子，仔細察看地面，由一片葉子到另一片葉子，由一朵花到另一朵花，我看見成群的小昆蟲。
我從綠葉的光澤和花瓣的質地，就能看出土壤的濕度。
哪片草地開滿了雛菊，然而，我們更喜歡那塊草坪，那是我們歡愛的地方，白花花開滿傘狀花：有的小巧玲珑，有的形同大搖籃，色彩發暗，花瓣碩大。
暮晚時分，草地變成深綠色，所有白花恍若脫離了花莖，由升騰的霧氣托起，亮晶晶的，宛若漂浮的水母。
第二扇是谷倉的門： 谷粒，我要贊頌你們。
食糧。
金黃的麥子，期待中的财富，無比珍貴的食物。
哪怕我們的面包吃光！谷倉，我還有你的鑰匙。
谷粒，你們就堆在谷倉裡。
你們讓我全吃下去，難道還不能解餓嗎？田野上有天空飛鳥，在谷倉裡有成群的老鼠，而我們餐桌上坐着所有窮人……你們餘下來的，是否能解除我的饑餓？…… 谷粒，我抓了一把保留，等到春光明媚的季節，就播種在我這肥沃的田地裡：一粒産一百粒，另一粒産一千粒。
食糧啊！食糧，我越饑餓，你也越豐美。
麥子啊，你剛生出來，像青青的小草，告訴我，你這彎彎的莖稈兒，能支撐多沉的金黃的麥穗兒！ 金黃的麥稭、金黃的麥穗、金黃的麥捆——我播下的一把種子…… 第三扇是乳品房的門： 安歇！甯靜！柳條籮筐不斷濾滴，乳酪逐漸幹縮，再放在金屬網箱裡壓成實塊。
七月三伏天的凝乳，氣味更新鮮、更寡淡，不，不是寡淡，而是隐隐約約有一股酸味，淡淡的，吸到鼻孔深處才能覺出來，可以說已經從嗅覺到味覺了。
攪乳器十分潔淨。
小塊小塊的黃油用甘藍菜葉托着。
農婦兩手紅紅的。
窗戶總敞着，但是裝了金屬紗網，以防貓和蒼蠅進入。
一排排大碗盛滿牛奶。
牛奶的顔色日益變黃，直到奶油全部浮上來，慢慢結層，先是膨脹，繼而又皺縮，乳汁就這樣脫脂了。
等乳汁完全變清，就撈出奶油……不過，納塔納埃爾，全過程我講不清。
我有一位務農的朋友，他講起來才頭頭是道呢，他告訴我每種東西的用途，就是乳清也不能白扔（在諾曼底，乳清用來喂豬，此外似乎還有更好的用場）。
第四扇是牛棚的門： 牛棚裡熱乎乎
