魚吧

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尼日利亞河流并不多,卻盛行一種餐館,叫“FishBar”顧名思義,就是“魚吧”在那裡可以喝酒,吃烤魚。

    因為它随便,不講究着裝,打烊又晚,不但吸引在阿布賈的駐外人員,也是本地人結夥作樂的地方。

    客人喜歡它是因為它低廉的價錢,店主喜歡它是因為客人常常多付錢:這種魚吧一律沒燈,每個桌上一枝蠟燭,賬單看不清,就會按口頭報的賬買單。

    再說付賬時客人一般都醉了,好脾氣,醉眼朦胧加燭光朦胧,少找點零錢也發現不了,發現了也不計較。

    在阿布賈吃晚飯平常時間耗時兩三小時,在魚吧最少也得四小時。

    講究的魚吧還有樂隊歌手,到半夜十二點拉将出來,一直狂歡到天明。

    沒有去過魚吧的人等于白來了尼日利亞,沒有在魚吧待到天明的人等于白去了魚吧。

     魚吧一般設在一條小溪旁,水邊長着厚厚的叢林植物,水是從來看不見的,所以是小溪還是水溝不得而知。

    在芭蕉樹下開一塊地,坑窪不平的地面擺上塑料桌椅。

    有的魚吧沿着邊緣搭出棚子,用棕榈葉鋪頂,首先是防雨,其次是添加情調。

    靠近門口放着幾口搪瓷大浴缸,裡面盛着魚和冰塊。

    魚都叫不上名字,味道卻極其鮮美。

    隻有一種叫“脫皮亞”的魚是我們熟悉的,所謂的“非洲鲫魚”體積卻比我們在美國間的要大很多,所以開始是不敢相認的。

    敢吃也是因為看不清楚,隻有舌頭當家。

    烤魚的塗料爆辣,就着冰啤酒,和酸洋蔥一塊吃,非常可口。

    我們總是成群結隊的去吃魚吧,把三四張桌子拼在一塊,點上蠟燭,人人面前一瓶啤酒,用手指捏起魚肉,吐出的魚骨頭也可以随手扔在泥土地上。

    有時魚吧的生意火,來不及烤魚,三四瓶啤酒下肚,魚都沒端上來。

    客人抱怨,就會有侍者過來打招呼,說:“Yourfishisonfire。

    (你們的魚着火了)。

    ”第一次大家都吓了一跳,但很快明白按照尼日利亞英
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