五、醉桃童
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夏日裡熱氣蒸蒸、蟬鳴聲聲,這日中時分,惹得人實在昏昏欲睡。
娘替鄰家嬸娘的孫女兒做兩件小繡花紅肚兜,按照她的要求,這手工還是很磨人的,當然銀子也收得貴一點。
我在旁邊看着,由不得誇我娘:“這條鯉魚繡得真漂亮,像活的。
” 娘笑笑:“我是按照給你小時候穿的那一件上的花樣子做的。
” 我點頭:“但我的那件是桃花,這一件卻是荷花。
” 這時突然聽見院子裡有開門聲,我趕緊跑出去,卻是爹回來了,我趕緊迎着進來:“爹,怎麼這麼早就回來了?” 爹一頭一臉的汗,背着家夥的褡裢鼓脹脹的:“活計提早忙完了,就回來了。
”說着,從褡裢裡拿出裝錢的袋子和一壺酒:“丫頭,今晚多炒兩個好菜,待會爹有個朋友來家吃晚飯。
” “噢!”我給爹倒了水來:“爹今天賺了不少銀子吧?這麼高興。
” 娘也放下了手裡活計,過來接了爹身上的東西,仔細一看錢袋子裡:“喲!足足一吊錢?這次的東家還挺大方。
” 爹樂呵呵的:“是啊,累了這幾日。
”他脫了外衣,光了膀子倒在他的竹椅子上,我問他吃了午飯不曾,他說吃過了,就扇着蒲扇,閉眼打盹兒去了。
我不敢打攪他,我娘顧自收拾東西,我就走到院子裡。
春天我就在我家院子裡種了幾茬韭菜、生姜、蒜苔、白菜之類,還有兩棵黃瓜、葫蘆,現在順着牆腳綠油油一大片,都快爬到這一頭薔薇架了。
晚上就炒個韭菜雞蛋和拌個黃瓜好了,我在心裡這麼想着,習慣地越過矮牆,往歡香館張望。
桃三娘正送兩個客人出門,一身夏日裡常穿的青藍色小碎花葛布衣衫,素潔大方。
我忍不住開了院門,往歡香館跑去。
一進飯館裡,沒幾個客人了,倒是一眼看見靠櫃台的桌子上,擺了一大布袋,袋子口敞開,露出一個個青紅毛絨的大鮮桃。
我不自禁吞了吞口水,桃三娘正在忙碌,但一見我進來,她就立刻眉開眼笑:“桃月兒?這個時候跑出來,你也不怕中了暑氣。
” 我搖搖頭:“不怕。
” 桃三娘過來拉我到櫃台前坐下,拿一壺水倒給我喝:“這是白菊茶,你喝點。
” 我接過來道了聲謝。
桃三娘許是見我眼睛不住在那堆桃子上打轉,就不在意的樣子說道:“這是一個客人剛才送來的,他上山挖些藥材,無意中看見幾棵野桃樹,結滿了果子,就摘了不少,還專門給我送來一袋。
” “噢……”我點頭,見三娘沒有給我一個的意思,有點失望,但又不敢表露出來,隻好低頭喝茶。
桃三娘莞爾一笑:“你的小烏龜還好嗎?” “還好啊!它喜歡呆在我家廚房井邊的木闆下面,今天早上喝水吃飯粒的時候,還一直擡頭看我。
”我答道,這隻小烏龜就是達士巷劉家的泥土裡挖出來的,我也沒多想,拿回來以後,三娘就讓我好生養着它,而且它一點不會亂跑和吵鬧,隻比我巴掌大一些,我娘爹也覺得好玩,就讓我養在家裡了。
“噢。
”桃三娘點頭,轉過身去拿起那袋桃子:“我打算把這些桃子做些桃幹和醉桃,你來幫我嗎?” “好啊!好啊!”我連忙答應。
不知道為什麼桃三娘總有那麼多做好吃的訣竅,不同的東西到了她手裡,隻要她願意,就能做出許多不同的風味。
這一次她說做桃幹,我原以為是街上蜜餞幹果鋪子裡賣的那種,哪知她仔細把每個桃子拿出來後,選擇了一番,把壓在袋子底下,稍微有點熟爛和破碎的桃子先拿出來,放到一個甕裡煮着,到皮和核脫離出來,再加入洋糖,放緩火讓我慢慢攪拌。
自己則去把其它整個好的桃子上籠屜蒸,很快皮就到能自動脫離的時候,拿出來去皮,再剖開兩半,去核,約五斤重的桃子,就加入了兩斤的洋糖,嵌入桃子腹内,兩半合成一個,然後依次放在篩内。
看我攪拌的桃鹵汁也行了,桃三娘把甕離開火,說是讓它自己冷卻,另外有用。
還說那些整個的桃子,晚上就可以把它們放在炭火上輕輕烘兩個時辰,明天早上再等太陽曬幹,就好吃了。
我奇怪的是,看着我攪拌完的那一甕顔色糊塗的桃鹵汁,奇怪究竟什麼用的,桃三娘笑笑回答我:“醉仙酒啊。
” 我更加驚訝,但是這時看看天時,已經将近日近黃昏,我該回家做飯了,便匆匆告辭三娘,回去了。
爹的朋友,也是一個木匠,家在廣陵,來江都也是到一家人那裡做活計,無意中碰見了爹,就邀了他來坐。
我做好了飯菜端上,不敢打擾他們喝酒,就和娘一起在廚房吃了飯,我自己蹲在井邊和烏龜玩。
忽然有個聲音響起:“喂!你偷了我的桃子!” 我正拿一片菜葉子喂烏龜,沒在意。
“喂!賊!偷了我的桃子!” 小烏龜停下了吃,一對綠豆大的小眼睛眨巴眨巴,忽然轉向一邊,我用葉子去撩它的頭:“乖,好好吃東西。
” 烏龜把頭伸得長長的,望着我身後一側,一動不動。
“喂!你偷了我的桃子!我聞到你身上桃子的味道啦!” 我家的廚房在院子一側,我的身後是一睹比較高的圍牆,不可能有人會站在我後面跟我說話的。
我疑惑地回頭,果然什麼也看不見,是我的耳朵出問題了?但是我的烏龜卻把頭高高地昂起來,我循着它的目光朝上看,在我家圍牆之上,居然站着一個小孩! 比我大年紀略小點吧,九、十歲的模樣,穿着一件樹皮一樣顔色的麻質衣服,頭上兩個抓髻,臉色圓乎乎、粉紅撲撲的,十分可愛,但他的神情卻是十分惱火,皺着眉頭緊抿着嘴這樣盯着我。
“喂,你怎麼爬那麼高,不怕摔斷胳膊嗎?”我好心提醒他。
“賊!你偷了我的桃子,還藏起來不讓我找到,還不快
娘替鄰家嬸娘的孫女兒做兩件小繡花紅肚兜,按照她的要求,這手工還是很磨人的,當然銀子也收得貴一點。
我在旁邊看着,由不得誇我娘:“這條鯉魚繡得真漂亮,像活的。
” 娘笑笑:“我是按照給你小時候穿的那一件上的花樣子做的。
” 我點頭:“但我的那件是桃花,這一件卻是荷花。
” 這時突然聽見院子裡有開門聲,我趕緊跑出去,卻是爹回來了,我趕緊迎着進來:“爹,怎麼這麼早就回來了?” 爹一頭一臉的汗,背着家夥的褡裢鼓脹脹的:“活計提早忙完了,就回來了。
”說着,從褡裢裡拿出裝錢的袋子和一壺酒:“丫頭,今晚多炒兩個好菜,待會爹有個朋友來家吃晚飯。
” “噢!”我給爹倒了水來:“爹今天賺了不少銀子吧?這麼高興。
” 娘也放下了手裡活計,過來接了爹身上的東西,仔細一看錢袋子裡:“喲!足足一吊錢?這次的東家還挺大方。
” 爹樂呵呵的:“是啊,累了這幾日。
”他脫了外衣,光了膀子倒在他的竹椅子上,我問他吃了午飯不曾,他說吃過了,就扇着蒲扇,閉眼打盹兒去了。
我不敢打攪他,我娘顧自收拾東西,我就走到院子裡。
春天我就在我家院子裡種了幾茬韭菜、生姜、蒜苔、白菜之類,還有兩棵黃瓜、葫蘆,現在順着牆腳綠油油一大片,都快爬到這一頭薔薇架了。
晚上就炒個韭菜雞蛋和拌個黃瓜好了,我在心裡這麼想着,習慣地越過矮牆,往歡香館張望。
桃三娘正送兩個客人出門,一身夏日裡常穿的青藍色小碎花葛布衣衫,素潔大方。
我忍不住開了院門,往歡香館跑去。
一進飯館裡,沒幾個客人了,倒是一眼看見靠櫃台的桌子上,擺了一大布袋,袋子口敞開,露出一個個青紅毛絨的大鮮桃。
我不自禁吞了吞口水,桃三娘正在忙碌,但一見我進來,她就立刻眉開眼笑:“桃月兒?這個時候跑出來,你也不怕中了暑氣。
” 我搖搖頭:“不怕。
” 桃三娘過來拉我到櫃台前坐下,拿一壺水倒給我喝:“這是白菊茶,你喝點。
” 我接過來道了聲謝。
桃三娘許是見我眼睛不住在那堆桃子上打轉,就不在意的樣子說道:“這是一個客人剛才送來的,他上山挖些藥材,無意中看見幾棵野桃樹,結滿了果子,就摘了不少,還專門給我送來一袋。
” “噢……”我點頭,見三娘沒有給我一個的意思,有點失望,但又不敢表露出來,隻好低頭喝茶。
桃三娘莞爾一笑:“你的小烏龜還好嗎?” “還好啊!它喜歡呆在我家廚房井邊的木闆下面,今天早上喝水吃飯粒的時候,還一直擡頭看我。
”我答道,這隻小烏龜就是達士巷劉家的泥土裡挖出來的,我也沒多想,拿回來以後,三娘就讓我好生養着它,而且它一點不會亂跑和吵鬧,隻比我巴掌大一些,我娘爹也覺得好玩,就讓我養在家裡了。
“噢。
”桃三娘點頭,轉過身去拿起那袋桃子:“我打算把這些桃子做些桃幹和醉桃,你來幫我嗎?” “好啊!好啊!”我連忙答應。
不知道為什麼桃三娘總有那麼多做好吃的訣竅,不同的東西到了她手裡,隻要她願意,就能做出許多不同的風味。
這一次她說做桃幹,我原以為是街上蜜餞幹果鋪子裡賣的那種,哪知她仔細把每個桃子拿出來後,選擇了一番,把壓在袋子底下,稍微有點熟爛和破碎的桃子先拿出來,放到一個甕裡煮着,到皮和核脫離出來,再加入洋糖,放緩火讓我慢慢攪拌。
自己則去把其它整個好的桃子上籠屜蒸,很快皮就到能自動脫離的時候,拿出來去皮,再剖開兩半,去核,約五斤重的桃子,就加入了兩斤的洋糖,嵌入桃子腹内,兩半合成一個,然後依次放在篩内。
看我攪拌的桃鹵汁也行了,桃三娘把甕離開火,說是讓它自己冷卻,另外有用。
還說那些整個的桃子,晚上就可以把它們放在炭火上輕輕烘兩個時辰,明天早上再等太陽曬幹,就好吃了。
我奇怪的是,看着我攪拌完的那一甕顔色糊塗的桃鹵汁,奇怪究竟什麼用的,桃三娘笑笑回答我:“醉仙酒啊。
” 我更加驚訝,但是這時看看天時,已經将近日近黃昏,我該回家做飯了,便匆匆告辭三娘,回去了。
爹的朋友,也是一個木匠,家在廣陵,來江都也是到一家人那裡做活計,無意中碰見了爹,就邀了他來坐。
我做好了飯菜端上,不敢打擾他們喝酒,就和娘一起在廚房吃了飯,我自己蹲在井邊和烏龜玩。
忽然有個聲音響起:“喂!你偷了我的桃子!” 我正拿一片菜葉子喂烏龜,沒在意。
“喂!賊!偷了我的桃子!” 小烏龜停下了吃,一對綠豆大的小眼睛眨巴眨巴,忽然轉向一邊,我用葉子去撩它的頭:“乖,好好吃東西。
” 烏龜把頭伸得長長的,望着我身後一側,一動不動。
“喂!你偷了我的桃子!我聞到你身上桃子的味道啦!” 我家的廚房在院子一側,我的身後是一睹比較高的圍牆,不可能有人會站在我後面跟我說話的。
我疑惑地回頭,果然什麼也看不見,是我的耳朵出問題了?但是我的烏龜卻把頭高高地昂起來,我循着它的目光朝上看,在我家圍牆之上,居然站着一個小孩! 比我大年紀略小點吧,九、十歲的模樣,穿着一件樹皮一樣顔色的麻質衣服,頭上兩個抓髻,臉色圓乎乎、粉紅撲撲的,十分可愛,但他的神情卻是十分惱火,皺着眉頭緊抿着嘴這樣盯着我。
“喂,你怎麼爬那麼高,不怕摔斷胳膊嗎?”我好心提醒他。
“賊!你偷了我的桃子,還藏起來不讓我找到,還不快