第四十四節窦燕山的期望
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在靠近西市的群賢坊裡，有一戶姓周的人家，戶主名叫周大福，是西市上鼎鼎有名的魚脍名家，出入于大戶之家，往來于杯籌交錯之林，每每有貴客至，主人家總是請周大福出馬，飛刀斬脍是為一絕，鮮美的黃河鯉魚活蹦亂跳的送到席前，去鱗，去内髒，隻在頃刻間。
//www.// 鯉魚多刺，黃河鯉魚土腥味尤重，周大福以快刀分魚，彎鈎挑刺，就連細如絨毛的軟刺也被一一挑出，這是周家的不傳之秘，他人雖然也能做出魚脍，但是和周家的魚脍相比，一在平地一在天，周大福斬出的魚脍薄如紙，白如雲，晶瑩剔透，配以蔥絲，姜水，鮮醋，芥菜的種子研磨之後調水培成黃芥，佐以食之，讓人遍體通泰，有飄飄欲仙之感。
今日周大福推掉了所有人家的邀請，在自家的後院内，為一個青年人專心的斬脍，遠比平時更加的用心，當魚肉斬好，那條魚的嘴猶自不停的張合。
青年人挑起一片魚肉沾一點黃芥，送入口中，閉目咀嚼，面容上浮現出極度滿足的神色，吃了三筷子，飲一杯酒，就放下了筷子，對周大福說：“你的手藝越發的精進了，魚的鮮，肉的韌勁都完好的保留下來，真是好手藝。
” 周大福站在一側聽到青年人的贊美，臉上浮現出傲然之色，對于自己的手藝周大福一向都很滿意。
躬身上前，把魚脍往青年人的身邊再挪一挪對他說：“郎君既然喜歡，何不多吃兩口。
” 青年人搖搖頭站起身像是對周大福說。
又像是在對自己說：“美食太容易讓人懈怠，我今日吃了三口已是大大的不該，家仇未報，我就沉迷于口腹享受，将來如何去面對九泉之下的祖父。
” “郎君智深若海，這回一定讓李家付出慘重代價，那個嗜殺的昏君。
一旦沉迷于無憂草，定會叫他求生不能求死不得。
” 青年人卻并沒有喜色，擡頭看着天。
對周大福說：“謀事在人，成事在天，但願這回能夠成功。
” “郎君多慮了。
那些該死的土人，都是些愚蠢之輩，郎君略施小計就讓他們自入彀中，那無憂草來自遙遠的番邦，在胡人中間也是極為罕有之物，老奴就不信在長安
//www.// 鯉魚多刺，黃河鯉魚土腥味尤重，周大福以快刀分魚，彎鈎挑刺，就連細如絨毛的軟刺也被一一挑出，這是周家的不傳之秘，他人雖然也能做出魚脍，但是和周家的魚脍相比，一在平地一在天，周大福斬出的魚脍薄如紙，白如雲，晶瑩剔透，配以蔥絲，姜水，鮮醋，芥菜的種子研磨之後調水培成黃芥，佐以食之，讓人遍體通泰，有飄飄欲仙之感。
今日周大福推掉了所有人家的邀請，在自家的後院内，為一個青年人專心的斬脍，遠比平時更加的用心，當魚肉斬好，那條魚的嘴猶自不停的張合。
青年人挑起一片魚肉沾一點黃芥，送入口中，閉目咀嚼，面容上浮現出極度滿足的神色，吃了三筷子，飲一杯酒，就放下了筷子，對周大福說：“你的手藝越發的精進了，魚的鮮，肉的韌勁都完好的保留下來，真是好手藝。
” 周大福站在一側聽到青年人的贊美，臉上浮現出傲然之色，對于自己的手藝周大福一向都很滿意。
躬身上前，把魚脍往青年人的身邊再挪一挪對他說：“郎君既然喜歡，何不多吃兩口。
” 青年人搖搖頭站起身像是對周大福說。
又像是在對自己說：“美食太容易讓人懈怠，我今日吃了三口已是大大的不該，家仇未報，我就沉迷于口腹享受，将來如何去面對九泉之下的祖父。
” “郎君智深若海，這回一定讓李家付出慘重代價，那個嗜殺的昏君。
一旦沉迷于無憂草，定會叫他求生不能求死不得。
” 青年人卻并沒有喜色，擡頭看着天。
對周大福說：“謀事在人，成事在天，但願這回能夠成功。
” “郎君多慮了。
那些該死的土人，都是些愚蠢之輩，郎君略施小計就讓他們自入彀中，那無憂草來自遙遠的番邦，在胡人中間也是極為罕有之物，老奴就不信在長安
