第96章
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往竈膛裡添了兩根柴,站起來将鍋蓋打開。
飯已經蒸好了,她用鍋鏟鏟了一下,時間剛剛好,飯熟了,但沒出鍋巴。
秦艽把飯撥到鍋邊,把鍋底的米粒全部鏟走,将切成小片的豬肉丢進鍋裡煉油,一直煉到肉片焦黃,才把蔥姜蒜炸香,放進切絲的蘿蔔和香菇,蘿蔔絲要越多越好,因為她本來做的就是蘿蔔絲飯。
放進醬油和各種佐料,炒拌均勻,加水再悶一會兒,就能出鍋了。
而另一個竈頭,羊肉已經炖得差不多了,隻用放些配菜,中間小竈頭上,羊肉湯已經炖好了,香味四溢。
那會兒還在家裡時,她娘最喜歡在中間那個竈眼上放一鍋羊肉湯,任它炖着,這個竈眼平時是用來燒熱水,用來炖湯最好。
湯放在上面,一天都不會涼,不拘她爹什麼時候回來,就能喝到一碗熱氣騰騰的羊肉湯。
若是一碗湯不夠,舀一些湯用來煮面,放些青菜,怎麼煮都好吃。
感覺身邊來了個人,秦艽看了他一眼。
廚房裡煙氣缭繞,人站在其中若隐若現。
是宮怿。
“我做飯,你跑進來做什麼?” 他露出個笑:“我進來陪會兒你。
” 看到他的笑,她才想起她現在應該氣着,不該理他。
見她掀開鍋蓋,用鍋鏟在鍋裡翻炒,宮怿湊到近前來,道:“做什麼吃的,好香。
” “你沒吃過的。
”本是氣話,說出來卻變了味。
不過宮怿确實沒吃過,這種吃法是窮人為了節省糧食和菜想出來的,一般是不加肉的,頂多放些許油,可油少的話,這種蘿蔔絲飯并不好吃。
但經過秦艽的改良,不光甯兒颉兒喜歡吃,阿朵阿力大山都喜歡。
其實那會兒在去蜀地的路上,秦艽就想過好幾次做這種飯,可惜路上沒有材料。
今兒這麼多菜,她本來沒打算做蘿蔔絲飯的,米下鍋後,她也不知在想什麼,等反應過來蘿蔔都切好了,隻能做。
“确實沒吃過,好香,色香味俱全。
” 此時那鍋飯已經變成了淺褐色,青的是蒜苗,紅褐色的事肉,有油脂被鐵鍋烤得滋滋聲,這種聲音格外誘人,尤其對餓了的人而言。
宮怿順着煙氣看去,就見她側臉線條柔和,以前雖是清豔,到底有幾分稚氣,現在當了娘,氣質柔和了許多,身上格外多了一種屬于女人的柔媚。
“小艽
飯已經蒸好了,她用鍋鏟鏟了一下,時間剛剛好,飯熟了,但沒出鍋巴。
秦艽把飯撥到鍋邊,把鍋底的米粒全部鏟走,将切成小片的豬肉丢進鍋裡煉油,一直煉到肉片焦黃,才把蔥姜蒜炸香,放進切絲的蘿蔔和香菇,蘿蔔絲要越多越好,因為她本來做的就是蘿蔔絲飯。
放進醬油和各種佐料,炒拌均勻,加水再悶一會兒,就能出鍋了。
而另一個竈頭,羊肉已經炖得差不多了,隻用放些配菜,中間小竈頭上,羊肉湯已經炖好了,香味四溢。
那會兒還在家裡時,她娘最喜歡在中間那個竈眼上放一鍋羊肉湯,任它炖着,這個竈眼平時是用來燒熱水,用來炖湯最好。
湯放在上面,一天都不會涼,不拘她爹什麼時候回來,就能喝到一碗熱氣騰騰的羊肉湯。
若是一碗湯不夠,舀一些湯用來煮面,放些青菜,怎麼煮都好吃。
感覺身邊來了個人,秦艽看了他一眼。
廚房裡煙氣缭繞,人站在其中若隐若現。
是宮怿。
“我做飯,你跑進來做什麼?” 他露出個笑:“我進來陪會兒你。
” 看到他的笑,她才想起她現在應該氣着,不該理他。
見她掀開鍋蓋,用鍋鏟在鍋裡翻炒,宮怿湊到近前來,道:“做什麼吃的,好香。
” “你沒吃過的。
”本是氣話,說出來卻變了味。
不過宮怿确實沒吃過,這種吃法是窮人為了節省糧食和菜想出來的,一般是不加肉的,頂多放些許油,可油少的話,這種蘿蔔絲飯并不好吃。
但經過秦艽的改良,不光甯兒颉兒喜歡吃,阿朵阿力大山都喜歡。
其實那會兒在去蜀地的路上,秦艽就想過好幾次做這種飯,可惜路上沒有材料。
今兒這麼多菜,她本來沒打算做蘿蔔絲飯的,米下鍋後,她也不知在想什麼,等反應過來蘿蔔都切好了,隻能做。
“确實沒吃過,好香,色香味俱全。
” 此時那鍋飯已經變成了淺褐色,青的是蒜苗,紅褐色的事肉,有油脂被鐵鍋烤得滋滋聲,這種聲音格外誘人,尤其對餓了的人而言。
宮怿順着煙氣看去,就見她側臉線條柔和,以前雖是清豔,到底有幾分稚氣,現在當了娘,氣質柔和了許多,身上格外多了一種屬于女人的柔媚。
“小艽