大長今 第七章 情
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闵政浩不知道說什麼才好，回頭看了看長今。
長今早已淚流滿面，怒氣也消失了。
“請您懲罰我吧，救救阿姮。
” “娘……” “快把面團換給人家！” “不行，我一定要親手為您做一碗湯餃。
” 母親企圖奪過面碗，而女兒則努力不讓母親搶到，搶着搶着兩個人抱頭痛哭。
闵政浩不忍再看下去，悄悄背轉了身。
“我們一起包餃子吧。
” 聽長今這麼一說，抱頭痛哭的母女二人和轉過身去的闵政浩都擡起了頭。
“反正我也要練習，那就一塊兒包吧。
” 炊事班外面的小山上，傳來了貓頭鷹的叫聲。
包餃子的阿姮在哭，轉過頭去坐着的盧尚宮輕聲啜泣。
嚼完葛根放到母親嘴裡的八歲的長今也在哭泣。
看見阿姮把湯餃端上來，盧尚宮更是哭個不停。
看着盧尚宮盛了一勺，長今走出炊事班。
闵政浩正倒背着雙手，站在内禁衛訓練場中央。
“你沒必要包餃子。
” 長今無聊地笑了笑。
“面粉都用完了，你打算怎麼辦？” “離開王宮呗。
” “你剛回宮才幾天啊？嗨，真是的！” 他的語氣仿佛在說，曆盡艱難才做了宮女，怎麼這麼容易就放棄了。
“你為我費了不少力氣，卻沒起到作用，我真過意不去。
那麼我先……” 長今恭敬地道别，然後轉過身去，壓抑在心頭的委屈猛地湧了上來。
“咕咕——咕咕——” 貓頭鷹在她身後鳴叫，不離不棄地跟随着她，她想徑直往前走，卻總是踩到裙角。
“正因為不想通過犧牲他人來換取自己的生存，所有就有了這樣的食物。
” 政浩的嗓音穿過黑暗，擋住了長今的腳步。
“這種時候說這些的确沒用，我也是偶然想到的，因為考試的題目是餃子。
” 長今站在那裡，低着頭側耳傾聽。
“聰明而且多才藝，不管做什麼都會造福于百姓。
這是寫在那張紙條上的字。
不管做什麼都會造福于百姓。
” 聽到這裡，長今突然想出一個主意。
她轉過身，越過黑暗對闵政浩說道。
“我可以向您提一個不情之請嗎？” 三十種餃子式樣迥異，異彩紛呈。
有湯餃、蒸餃，還有海參餃，不知哪來的爬山虎葉子鋪在下面，做得像模像樣。
尚宮和内侍組成的八人評委團站在評委台前，鑼聲一響，就開始品評食物了。
每嘗完一種食物，評委團都會反複咀嚼，久久回味。
有時向料理的宮女詢問幾句，有時獨自點點頭，評分的時候絕對不能輕率馬虎。
輪到下面的食物了，所有人的眼睛都瞪得又大又圓——一個孩子頭般大小的巨型餃子。
“這個怎麼吃啊？” 最高尚宮問道。
這時，今英走到前面掀起大餃子一側的皮，裡面放着好幾隻小餃子，濕漉漉地擺在那裡，仿佛母親生下的孩子跟自己一模一樣。
最高尚宮夾起其中一個放進嘴裡，慢慢地咀嚼，然後問道。
“餃子裡面為什麼要有小餃子呢？” “每次宴會都上蒸餃，可是不一會兒就涼了，我覺得很可惜。
這樣做似乎能夠長時間維持濕軟狀态，不會很快變涼，所以我就這樣做了。
” “雖然是蒸餃，可是又像水餃。
” “是的，餃子皮是用肉湯和面做的，而且藏在大餃子裡面，濕氣不容易散發。
” “吃皮的時候感覺像蒸糕，吃到餡了才知道是餃子，調餡的時候是不是還放了醋？” “是的。
” “可是沒有一點酸味。
” “肉和醋一起使用，酸味就消失了，而且味道更加清淡。
我用的是十年之前我親手浸泡的醋。
” 旁邊聽着的丫頭們全都咂舌不止。
為了十年之後的禦膳競賽而提前準備好醋，這樣的細心與執著令所有人震驚。
下面是長今的作品，做皮的材料很特别。
“包餡的蔬菜是什麼？” “是菘菜。
” “菘菜？” “菘菜是從明朝引進種子，在茶栽軒培植的藥材。
做煎餅和包飯時感覺味道還不錯，就用上了。
” “分給你的面粉哪去了，誰讓你用其他材料的？” 最高尚宮知道長今弄丢了面粉，打算就此敷衍過去，不料還是讓崔尚宮看出來了。
“丢了。
” “那麼貴重的東西弄丢了，你神經錯亂嗎？” 這時，兩個長番内侍正在咀嚼五顔六色的餃子。
“哦，這個味道也很特别。
” “是啊，用的是用荞麥粉。
” “對呀，餃子皮也不一定非用昂貴的面粉嘛。
” 長番内侍的反應還不錯，長今的緊張感稍微減輕了些，但還得等待結果。
不管怎麼樣，沒有使用規定的材料，總是難以安心。
品嘗食物結束了，最後隻剩下評委團，長今的憂慮變成了現實。
“作為禦膳房的宮女，其職責難道僅僅是做出美味菜肴嗎？妥善管理材料也很重要。
” “崔尚宮說得有道理，弄丢了材料，作為一名内人來說就應該落榜。
” 有提調尚宮從旁幫腔，崔尚宮的氣焰更嚣張了。
長番内侍站出來表示反對。
“味道還是一流的。
不用昂貴的面粉，卻能做出如此美味的食物，這難道不是很了不起的發現嗎？” “你要知道這是競賽啊。
如何使用規定的材料做出不同的味道，我們要考察的正是這個。
” 争論的時間越來越長，最高尚宮始終沒有發表意見。
丫頭們每六人一列，整齊站好。
評委團站在中間。
提調尚宮對最高尚宮說話的語氣比平常任何時候都更嚴厲。
“最高尚宮趕快公布比賽結果吧！” “是，本次禦膳競賽狀元——崔今英！” 仿佛結果早在意料之中，今英連眉毛都沒皺一下。
“狀元今英将得到重賞。
下面宣布本次禦膳競賽的落榜名單，點到名字的丫頭收拾行李，準備出宮。
東宮殿的樸順妍！東宮殿的金伍蓮！大殿的
長今早已淚流滿面，怒氣也消失了。
“請您懲罰我吧，救救阿姮。
” “娘……” “快把面團換給人家！” “不行，我一定要親手為您做一碗湯餃。
” 母親企圖奪過面碗，而女兒則努力不讓母親搶到，搶着搶着兩個人抱頭痛哭。
闵政浩不忍再看下去，悄悄背轉了身。
“我們一起包餃子吧。
” 聽長今這麼一說，抱頭痛哭的母女二人和轉過身去的闵政浩都擡起了頭。
“反正我也要練習，那就一塊兒包吧。
” 炊事班外面的小山上，傳來了貓頭鷹的叫聲。
包餃子的阿姮在哭，轉過頭去坐着的盧尚宮輕聲啜泣。
嚼完葛根放到母親嘴裡的八歲的長今也在哭泣。
看見阿姮把湯餃端上來，盧尚宮更是哭個不停。
看着盧尚宮盛了一勺，長今走出炊事班。
闵政浩正倒背着雙手，站在内禁衛訓練場中央。
“你沒必要包餃子。
” 長今無聊地笑了笑。
“面粉都用完了，你打算怎麼辦？” “離開王宮呗。
” “你剛回宮才幾天啊？嗨，真是的！” 他的語氣仿佛在說，曆盡艱難才做了宮女，怎麼這麼容易就放棄了。
“你為我費了不少力氣，卻沒起到作用，我真過意不去。
那麼我先……” 長今恭敬地道别，然後轉過身去，壓抑在心頭的委屈猛地湧了上來。
“咕咕——咕咕——” 貓頭鷹在她身後鳴叫，不離不棄地跟随着她，她想徑直往前走，卻總是踩到裙角。
“正因為不想通過犧牲他人來換取自己的生存，所有就有了這樣的食物。
” 政浩的嗓音穿過黑暗，擋住了長今的腳步。
“這種時候說這些的确沒用，我也是偶然想到的，因為考試的題目是餃子。
” 長今站在那裡，低着頭側耳傾聽。
“聰明而且多才藝，不管做什麼都會造福于百姓。
這是寫在那張紙條上的字。
不管做什麼都會造福于百姓。
” 聽到這裡，長今突然想出一個主意。
她轉過身，越過黑暗對闵政浩說道。
“我可以向您提一個不情之請嗎？” 三十種餃子式樣迥異，異彩紛呈。
有湯餃、蒸餃，還有海參餃，不知哪來的爬山虎葉子鋪在下面，做得像模像樣。
尚宮和内侍組成的八人評委團站在評委台前，鑼聲一響，就開始品評食物了。
每嘗完一種食物，評委團都會反複咀嚼，久久回味。
有時向料理的宮女詢問幾句，有時獨自點點頭，評分的時候絕對不能輕率馬虎。
輪到下面的食物了，所有人的眼睛都瞪得又大又圓——一個孩子頭般大小的巨型餃子。
“這個怎麼吃啊？” 最高尚宮問道。
這時，今英走到前面掀起大餃子一側的皮，裡面放着好幾隻小餃子，濕漉漉地擺在那裡，仿佛母親生下的孩子跟自己一模一樣。
最高尚宮夾起其中一個放進嘴裡，慢慢地咀嚼，然後問道。
“餃子裡面為什麼要有小餃子呢？” “每次宴會都上蒸餃，可是不一會兒就涼了，我覺得很可惜。
這樣做似乎能夠長時間維持濕軟狀态，不會很快變涼，所以我就這樣做了。
” “雖然是蒸餃，可是又像水餃。
” “是的，餃子皮是用肉湯和面做的，而且藏在大餃子裡面，濕氣不容易散發。
” “吃皮的時候感覺像蒸糕，吃到餡了才知道是餃子，調餡的時候是不是還放了醋？” “是的。
” “可是沒有一點酸味。
” “肉和醋一起使用，酸味就消失了，而且味道更加清淡。
我用的是十年之前我親手浸泡的醋。
” 旁邊聽着的丫頭們全都咂舌不止。
為了十年之後的禦膳競賽而提前準備好醋，這樣的細心與執著令所有人震驚。
下面是長今的作品，做皮的材料很特别。
“包餡的蔬菜是什麼？” “是菘菜。
” “菘菜？” “菘菜是從明朝引進種子，在茶栽軒培植的藥材。
做煎餅和包飯時感覺味道還不錯，就用上了。
” “分給你的面粉哪去了，誰讓你用其他材料的？” 最高尚宮知道長今弄丢了面粉，打算就此敷衍過去，不料還是讓崔尚宮看出來了。
“丢了。
” “那麼貴重的東西弄丢了，你神經錯亂嗎？” 這時，兩個長番内侍正在咀嚼五顔六色的餃子。
“哦，這個味道也很特别。
” “是啊，用的是用荞麥粉。
” “對呀，餃子皮也不一定非用昂貴的面粉嘛。
” 長番内侍的反應還不錯，長今的緊張感稍微減輕了些，但還得等待結果。
不管怎麼樣，沒有使用規定的材料，總是難以安心。
品嘗食物結束了，最後隻剩下評委團，長今的憂慮變成了現實。
“作為禦膳房的宮女，其職責難道僅僅是做出美味菜肴嗎？妥善管理材料也很重要。
” “崔尚宮說得有道理，弄丢了材料，作為一名内人來說就應該落榜。
” 有提調尚宮從旁幫腔，崔尚宮的氣焰更嚣張了。
長番内侍站出來表示反對。
“味道還是一流的。
不用昂貴的面粉，卻能做出如此美味的食物，這難道不是很了不起的發現嗎？” “你要知道這是競賽啊。
如何使用規定的材料做出不同的味道，我們要考察的正是這個。
” 争論的時間越來越長，最高尚宮始終沒有發表意見。
丫頭們每六人一列，整齊站好。
評委團站在中間。
提調尚宮對最高尚宮說話的語氣比平常任何時候都更嚴厲。
“最高尚宮趕快公布比賽結果吧！” “是，本次禦膳競賽狀元——崔今英！” 仿佛結果早在意料之中，今英連眉毛都沒皺一下。
“狀元今英将得到重賞。
下面宣布本次禦膳競賽的落榜名單，點到名字的丫頭收拾行李，準備出宮。
東宮殿的樸順妍！東宮殿的金伍蓮！大殿的
