CHAPTER 5
關燈
小
中
大
1
下午六點，步行街上華燈初上，流光溢彩。
一家不大的甜品站伫立在時代廣場一角，外面豎着幾把太陽傘和幾套白色桌椅，打扮時髦的年輕人坐在那裡勺着甜品喝着飲料。
他們頭頂的大屏幕裡，女主持人歡快地八着娛樂頭條。
此時正值生意接踵而至的高峰期，甜品站外排起了人龍，然而店裡隻剩一個穿紅色馬甲的女生手忙腳亂。
“怎麼搞的，杯都封歪了啦！差點潑出來！” “抱歉抱歉，我再給你重新封一次！” “喂，搞錯了，我要的是草莓味的聖代啦！” “哦不好意思！那……那那是先生你要的巧克力味聖代麼？” “我是要的巧克力味的，不過是奶昔，謝謝~~” 到此為止，背過身去的女孩已是淚流滿面。
窗外，腹黑的顧客甲先生敲敲窗玻璃：“小姐，你在哭嗎？先把我的巧克力味奶昔搞定好麼？” 女生捧着奶昔轉過身來，可憐地撇着嘴：“先生我沒哭。
” 顧客甲先生拿過奶昔微笑離開，他身後抱怨的黑臉浮進女孩的視野：“我們的芒果班戟什麼時候能好啊？” “馬上就好馬上就好！”女孩轉過身去，來不及擦頭上的汗，忽然一個激靈，“對不起，您是要……” “芒果班戟，兩份！” “呃，對不起那個暫時沒……”身穿紅色背心的女孩心虛地抽抽嘴角，其實不是暫時沒有，而是她到現在還做不好那玩意兒，而會做的那位，瞥一眼窗外，又不曉得跑到哪裡去了…… “啊？！那你為什麼不早說啊，我剛剛要的時候你怎麼不說，害我們等這麼久！” 因為太忙所以根本沒留意客人要了什麼，女孩一臉的理虧：“對不起，我……” “兩份芒果班戟是嗎？” 磁性低沉的男音在她身後響起。
女孩騰地回頭，戴着黑框眼鏡的高大男生不知何時已帶門而入，女孩心中如獲大赦。
“請在那邊稍等片刻，馬上就好。
”非常職業地應付完客人，男生轉到機器面前熟練地操作起來。
女孩呆看着他的背影。
“收錢。
”男生頭也沒回，一面在薄餅上塗好忌廉，一面已飛快封好一杯珍珠奶茶。
女孩這才醒過神來，趕忙轉向窗口收錢找零。
心中直嘀咕，他後背也長了眼睛不成？ 等到這批客人全部滿意而歸，女孩才松了口氣，靠在一邊揉着腰：“展尚熙，你剛才到哪裡去了？我一個人真是緊張死了。
” 名叫展尚熙的大男生低頭擺弄着打汁機：“有點事。
” 真是，說了等于沒說。
女孩在背後偷偷白他一眼。
“惜雲。
” “嗯？” “過來我教你做芒果班戟。
”不容分說。
曾惜雲扶着腰蹭過去。
沉默的青年透過低度數的鏡片看她一眼，開始手把手教她做這款點擊率很高的甜品。
其實模具啊材料啊什麼都是現成的，他們所要做的隻是拼裝。
不過她也不知道怎麼搞的，就是做不好，成品總是歪七扭八的特别有礙觀瞻，被挑剔的客人嫌棄過一次就再也不敢碰這種需要考驗手藝的東西了。
“你做的不好是因為薄餅包得太醜。
”展尚熙埋着頭。
曾惜雲邊看邊忍不住咕隆：“我以前也有在學校外的小吃攤做過榴蓮班戟，可沒這個麻煩啦，就是那種可麗餅把榴蓮一卷，裡面舀一瓢冰淇淋就OK。
” “所以外觀口感和價格才都不一樣。
” 曾惜雲語塞，老實地低頭觀摩起來。
展尚熙将機器打好冷卻的薄餅取出攤平，再将新鮮的忌廉層層塗在薄餅中央，三兩下的功夫，忌廉堆積成一個均勻的小方塊。
“塗忌廉這個步驟很關鍵，班戟的成型如何就看你忌廉的形狀做得怎樣了。
” 曾惜雲嗯嗯地點頭。
有道理，難怪展尚熙做出來的班戟像一個個可愛飽滿的小枕頭，而她的就像一床沒疊好的被子。
眼見展尚熙将芒果片最後放在厚厚的忌廉上，女孩頓悟：“我就說呢……我每次都是在芒果上塗忌廉，最後才用餅子去包，結果怎麼都弄不好。
” “你是我見過的第一個把所有步驟都倒過來做的。
” 曾惜雲漲紅了臉：“你什麼意思啊？！想說我笨就直說！我告訴你，現在知道了作法，我也不會比你做得差的！”咦，最後一句話好像有點多餘。
“那好，你來。
”展尚熙扯下塑料手套退居二線，“剩下就是卷餅了，沒問題吧。
” “我卷就我
一家不大的甜品站伫立在時代廣場一角，外面豎着幾把太陽傘和幾套白色桌椅，打扮時髦的年輕人坐在那裡勺着甜品喝着飲料。
他們頭頂的大屏幕裡，女主持人歡快地八着娛樂頭條。
此時正值生意接踵而至的高峰期，甜品站外排起了人龍，然而店裡隻剩一個穿紅色馬甲的女生手忙腳亂。
“怎麼搞的，杯都封歪了啦！差點潑出來！” “抱歉抱歉，我再給你重新封一次！” “喂，搞錯了，我要的是草莓味的聖代啦！” “哦不好意思！那……那那是先生你要的巧克力味聖代麼？” “我是要的巧克力味的，不過是奶昔，謝謝~~” 到此為止，背過身去的女孩已是淚流滿面。
窗外，腹黑的顧客甲先生敲敲窗玻璃：“小姐，你在哭嗎？先把我的巧克力味奶昔搞定好麼？” 女生捧着奶昔轉過身來，可憐地撇着嘴：“先生我沒哭。
” 顧客甲先生拿過奶昔微笑離開，他身後抱怨的黑臉浮進女孩的視野：“我們的芒果班戟什麼時候能好啊？” “馬上就好馬上就好！”女孩轉過身去，來不及擦頭上的汗，忽然一個激靈，“對不起，您是要……” “芒果班戟，兩份！” “呃，對不起那個暫時沒……”身穿紅色背心的女孩心虛地抽抽嘴角，其實不是暫時沒有，而是她到現在還做不好那玩意兒，而會做的那位，瞥一眼窗外，又不曉得跑到哪裡去了…… “啊？！那你為什麼不早說啊，我剛剛要的時候你怎麼不說，害我們等這麼久！” 因為太忙所以根本沒留意客人要了什麼，女孩一臉的理虧：“對不起，我……” “兩份芒果班戟是嗎？” 磁性低沉的男音在她身後響起。
女孩騰地回頭，戴着黑框眼鏡的高大男生不知何時已帶門而入，女孩心中如獲大赦。
“請在那邊稍等片刻，馬上就好。
”非常職業地應付完客人，男生轉到機器面前熟練地操作起來。
女孩呆看着他的背影。
“收錢。
”男生頭也沒回，一面在薄餅上塗好忌廉，一面已飛快封好一杯珍珠奶茶。
女孩這才醒過神來，趕忙轉向窗口收錢找零。
心中直嘀咕，他後背也長了眼睛不成？ 等到這批客人全部滿意而歸，女孩才松了口氣，靠在一邊揉着腰：“展尚熙，你剛才到哪裡去了？我一個人真是緊張死了。
” 名叫展尚熙的大男生低頭擺弄着打汁機：“有點事。
” 真是，說了等于沒說。
女孩在背後偷偷白他一眼。
“惜雲。
” “嗯？” “過來我教你做芒果班戟。
”不容分說。
曾惜雲扶着腰蹭過去。
沉默的青年透過低度數的鏡片看她一眼，開始手把手教她做這款點擊率很高的甜品。
其實模具啊材料啊什麼都是現成的，他們所要做的隻是拼裝。
不過她也不知道怎麼搞的，就是做不好，成品總是歪七扭八的特别有礙觀瞻，被挑剔的客人嫌棄過一次就再也不敢碰這種需要考驗手藝的東西了。
“你做的不好是因為薄餅包得太醜。
”展尚熙埋着頭。
曾惜雲邊看邊忍不住咕隆：“我以前也有在學校外的小吃攤做過榴蓮班戟，可沒這個麻煩啦，就是那種可麗餅把榴蓮一卷，裡面舀一瓢冰淇淋就OK。
” “所以外觀口感和價格才都不一樣。
” 曾惜雲語塞，老實地低頭觀摩起來。
展尚熙将機器打好冷卻的薄餅取出攤平，再将新鮮的忌廉層層塗在薄餅中央，三兩下的功夫，忌廉堆積成一個均勻的小方塊。
“塗忌廉這個步驟很關鍵，班戟的成型如何就看你忌廉的形狀做得怎樣了。
” 曾惜雲嗯嗯地點頭。
有道理，難怪展尚熙做出來的班戟像一個個可愛飽滿的小枕頭，而她的就像一床沒疊好的被子。
眼見展尚熙将芒果片最後放在厚厚的忌廉上，女孩頓悟：“我就說呢……我每次都是在芒果上塗忌廉，最後才用餅子去包，結果怎麼都弄不好。
” “你是我見過的第一個把所有步驟都倒過來做的。
” 曾惜雲漲紅了臉：“你什麼意思啊？！想說我笨就直說！我告訴你，現在知道了作法，我也不會比你做得差的！”咦，最後一句話好像有點多餘。
“那好，你來。
”展尚熙扯下塑料手套退居二線，“剩下就是卷餅了，沒問題吧。
” “我卷就我
