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一之源
茶者，南方之嘉木也。
一尺、二尺乃至數十尺；其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之。
其樹如瓜蘆，葉如栀子，花如白薔薇，實如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。
[原注：瓜蘆木，出廣州，似茶，至苦澀。
栟榈，蒲葵之屬，其子似茶。
胡桃與茶，根皆下孕，兆至瓦礫，苗木上抽。
] 其字，或從草，或從木，或草木并。
[原注：從草，當作“茶”，其字出《開元文字音義》。
從木，當作“[木茶]，其字出《本草》。
草木并，作“荼”，其字出《爾雅》。
]其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。
[原注：周公雲：槚，苦荼。
”楊執戟雲：“蜀西南人謂荼曰蔎。
郭弘農雲：“早取為荼，晚取為茗，或曰荈耳。
”] 其地，上者生爛石，中者生栎壤[原注：栎字當從石為礫]，下者生黃土。
凡藝而不實，植而罕茂。
法如種瓜，三歲可采。
野者上，園者次。
陽崖陰林，紫者上，綠者次；筍者上，芽者次；葉卷上，葉舒次。
陰山坡谷者，不款項堪采掇，性凝滞，結瘕疾。
茶之為用，味至寒，為飲最宜。
精行儉德之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。
采不時，造不精，雜以卉莽，飲之成疾。
茶為累也，亦猶人參。
上者生上黨，中者生百濟，新羅，下者生高麗。
有生澤州、易州、幽州、檀州者，為藥無效，況非此者！設服荠苨使六疾不瘳。
知人參為累，則茶累盡矣。
注釋： 1.伐而掇之：伐，砍下枝條。
《詩經.周南》：伐其條枚。
掇，拾揀。
2.栟榈：棕樹。
《說文》：“栟榈，棕也”。
栟，讀音bing。
3.根皆下孕，兆至瓦礫：下孕，在地下滋生發育。
兆，裂開，指核桃與茶樹生長時根将土地撐裂，方始出土成長。
4.開元文字音義：字書名。
唐開元二十三年（735）編輯的字書。
早佚。
5.槚：讀音jia。
6.蔎：讀音she，本為香草名。
《玉篇》：“蔎，香草也”。
7.荈：讀音chuan。
8.楊執戟：即楊雄。
西漢人。
著有《方言》等書。
9.郭弘農：即郭璞。
晉時人。
注釋過《方言》、《
一尺、二尺乃至數十尺；其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之。
其樹如瓜蘆，葉如栀子，花如白薔薇，實如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。
[原注：瓜蘆木，出廣州，似茶，至苦澀。
栟榈，蒲葵之屬，其子似茶。
胡桃與茶，根皆下孕，兆至瓦礫，苗木上抽。
] 其字，或從草，或從木，或草木并。
[原注：從草，當作“茶”，其字出《開元文字音義》。
從木，當作“[木茶]，其字出《本草》。
草木并，作“荼”，其字出《爾雅》。
]其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。
[原注：周公雲：槚，苦荼。
”楊執戟雲：“蜀西南人謂荼曰蔎。
郭弘農雲：“早取為荼，晚取為茗，或曰荈耳。
”] 其地，上者生爛石，中者生栎壤[原注：栎字當從石為礫]，下者生黃土。
凡藝而不實，植而罕茂。
法如種瓜，三歲可采。
野者上，園者次。
陽崖陰林，紫者上，綠者次；筍者上，芽者次；葉卷上，葉舒次。
陰山坡谷者，不款項堪采掇，性凝滞，結瘕疾。
茶之為用，味至寒，為飲最宜。
精行儉德之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。
采不時，造不精，雜以卉莽，飲之成疾。
茶為累也，亦猶人參。
上者生上黨，中者生百濟，新羅，下者生高麗。
有生澤州、易州、幽州、檀州者，為藥無效，況非此者！設服荠苨使六疾不瘳。
知人參為累，則茶累盡矣。
注釋： 1.伐而掇之：伐，砍下枝條。
《詩經.周南》：伐其條枚。
掇，拾揀。
2.栟榈：棕樹。
《說文》：“栟榈，棕也”。
栟，讀音bing。
3.根皆下孕，兆至瓦礫：下孕，在地下滋生發育。
兆，裂開，指核桃與茶樹生長時根将土地撐裂，方始出土成長。
4.開元文字音義：字書名。
唐開元二十三年（735）編輯的字書。
早佚。
5.槚：讀音jia。
6.蔎：讀音she，本為香草名。
《玉篇》：“蔎，香草也”。
7.荈：讀音chuan。
8.楊執戟：即楊雄。
西漢人。
著有《方言》等書。
9.郭弘農：即郭璞。
晉時人。
注釋過《方言》、《
