第二部 5
關燈
小
中
大
同挪亞方舟中的氣氛相比拟的親密無間的氣氛。
蓦地，我看見老闆彎腰行禮，領班全都跑了出去，吸引了顧客的目光。
“快，給我把西普裡安叫來，給聖盧侯爵準備餐桌。
”老闆喊道。
在他眼裡，羅貝不僅是一個享有崇高威望的大貴族老爺，就連富瓦克斯親王也對他敬重三分，而且還是一個生活奢侈、舍得把大把鈔票扔給他的顧客。
大餐廳裡的顧客好奇地瞪大了眼睛，小餐廳裡的顧客争先恐後地同他們的朋友聖盧打招呼，而聖盧卻一個勁兒地擦鞋底。
但是，就在他正要進入小餐廳時，發現我在大餐廳裡。
“天哪，”他叫道，“你在那裡幹什麼？對着大門口，門大開着。
”他說，說完朝老闆狠狠瞪了一眼，老闆連忙跑去關門，一面把責任推到侍者身上：“我老對他們說要把門關上，可他們總不記得。
” 我想到他那邊去，隻好叫我的同桌和前面幾個餐桌的顧客給我讓路。
“你起來幹什麼？你喜歡在那裡，不喜歡在小餐廳，是嗎？可是，我可憐的小家夥，你會凍僵的。
請您把這扇門給我堵死。
”他對老闆說。
“這就堵，侯爵先生，從現在起，再有顧客來，就從小餐廳進，這好辦。
”為了顯得更熱情，他命令一個領班和好幾個侍者去執行任務，同時大聲威脅說，如果完成不好，就要懲罰他們。
為了使我忘記他一開始對我的态度，他對我表示出過分的尊敬，但是，他又不想讓我感到他對我尊敬是因為他那位有錢的貴族顧客對我很熱情，于是他偷偷地朝我微笑，以表明他個人對我似乎很有好感。
我身後有位顧客在吆喝，老闆轉過頭去。
我聽到的不是“雞翅膀，很好，再來點兒香槟，但要摻點水”，而是“我喜歡甘油。
對，要熱的，很好”。
我想看看給自己強加這樣一份菜單的苦行者是誰，但我立刻又把頭轉向聖盧。
因為我不想讓這個奇怪的美食家認出我。
我認識他，不過是一位醫生罷了。
他是被濃霧困在咖啡館裡的。
一個顧客利用這個機會向他求醫。
醫生和交易所的經紀人一樣，說話總離不開“我”。
我眼睛看着聖盧，思想卻在别處。
在這家咖啡館的顧客中，在我一生所認識的人中，有不少外國人，他們是各種各樣的文人和畫家，他們披着矯揉造作的短鬥篷，戴着1830年的領帶，再加上動作很不靈活，逗得人大笑不止，他們卻逆來順受，忍氣吞聲。
有些人為了顯得滿不在乎，甚至故意裝瘋賣傻，引人發笑。
他們是一些道德高尚、有真才實學而又非常敏感的人。
這些外國人——主要是猶太人，當然是指那些沒有同化的猶太人——讓那些對怪模怪樣不能容忍的人看了很不舒服（就像布洛克使阿爾貝蒂娜感到讨厭一樣）。
一般說來，人們很快就會承認，即使他們過長的頭發、過大的鼻子和眼睛、做作的不連貫的手勢令人生厭，但單憑這些就對他們作出評價的做法是幼稚的，他們心胸開闊，心地坦誠，你在同他們交往中會深深愛上他們。
尤其是猶太人。
他們的父母大多雅量高緻，襟懷恢廓，待人誠懇，與這些品質相比，聖盧的母親和蓋爾芒特公爵就相形失色，他們冷酷無情，具有虛假的宗教感情，緻使他們隻會鞭撻醜聞，他們竭力為基督教辯護，最終必定導緻（利用他們唯一受到高度評價的智慧，通過意想不到的手段）一場基于金錢關系的豪門婚姻。
但是，不管父母的缺點以怎樣的方式在子女身上組成新的品質，在聖盧身上占主導地位的仍然是胸襟開朗和心地坦率這些可愛品質。
因此，應該對法國說幾句贊美話：這些品質如果存在于一個純法國人（不管是貴族還是平民）身上，會綻開出優雅的花朵（用千姿百态形容也許有點過分，因為有尺度和限制），而一個外國人，不管他多麼值得尊敬，是不可能有這樣優雅的風度的。
當然，精神和道德品質，别人也有，盡管有些人外貌讓人厭惡，使人不悅，令人發笑，但這些品質仍不失其可貴。
然而，那些從公正的角度看來是美麗的，用精神和心靈去衡量是有價值的東西，不僅賞心悅目，色彩優美，精雕細琢，而且内心和外表完美統一，這畢竟是一件好事，也許隻有法國人才能做到。
我凝視着聖盧，心想，當一個人既有風度翩翩的外表，又有高潔雅緻的内心，還有一個玲珑别緻、巧奪天工、可與停栖在貢布雷周圍草地鮮花上的蝴蝶雙翼相媲美的鼻翼，這畢竟是讨人喜歡的；我想，真正的、其秘密自十三世紀以來就存在、不會随我們教堂的消失而消失的法國藝術代表作，不是聖安德烈教堂的石頭天使，而是不分貴族、資産者和農民的普通法國人，他們的臉部線條具有鬼斧神工般的精妙和明快，與聖安德烈教堂遐迩聞名的門廊上的雕刻一樣，曆史悠久，但仍富有創造力。
蓦地，我看見老闆彎腰行禮，領班全都跑了出去，吸引了顧客的目光。
“快，給我把西普裡安叫來，給聖盧侯爵準備餐桌。
”老闆喊道。
在他眼裡，羅貝不僅是一個享有崇高威望的大貴族老爺，就連富瓦克斯親王也對他敬重三分，而且還是一個生活奢侈、舍得把大把鈔票扔給他的顧客。
大餐廳裡的顧客好奇地瞪大了眼睛，小餐廳裡的顧客争先恐後地同他們的朋友聖盧打招呼，而聖盧卻一個勁兒地擦鞋底。
但是，就在他正要進入小餐廳時，發現我在大餐廳裡。
“天哪，”他叫道，“你在那裡幹什麼？對着大門口，門大開着。
”他說，說完朝老闆狠狠瞪了一眼，老闆連忙跑去關門，一面把責任推到侍者身上：“我老對他們說要把門關上，可他們總不記得。
” 我想到他那邊去，隻好叫我的同桌和前面幾個餐桌的顧客給我讓路。
“你起來幹什麼？你喜歡在那裡，不喜歡在小餐廳，是嗎？可是，我可憐的小家夥，你會凍僵的。
請您把這扇門給我堵死。
”他對老闆說。
“這就堵，侯爵先生，從現在起，再有顧客來，就從小餐廳進，這好辦。
”為了顯得更熱情，他命令一個領班和好幾個侍者去執行任務，同時大聲威脅說，如果完成不好，就要懲罰他們。
為了使我忘記他一開始對我的态度，他對我表示出過分的尊敬，但是，他又不想讓我感到他對我尊敬是因為他那位有錢的貴族顧客對我很熱情，于是他偷偷地朝我微笑，以表明他個人對我似乎很有好感。
我身後有位顧客在吆喝，老闆轉過頭去。
我聽到的不是“雞翅膀，很好，再來點兒香槟，但要摻點水”，而是“我喜歡甘油。
對，要熱的，很好”。
我想看看給自己強加這樣一份菜單的苦行者是誰，但我立刻又把頭轉向聖盧。
因為我不想讓這個奇怪的美食家認出我。
我認識他，不過是一位醫生罷了。
他是被濃霧困在咖啡館裡的。
一個顧客利用這個機會向他求醫。
醫生和交易所的經紀人一樣，說話總離不開“我”。
我眼睛看着聖盧，思想卻在别處。
在這家咖啡館的顧客中，在我一生所認識的人中，有不少外國人，他們是各種各樣的文人和畫家，他們披着矯揉造作的短鬥篷，戴着1830年的領帶，再加上動作很不靈活，逗得人大笑不止，他們卻逆來順受，忍氣吞聲。
有些人為了顯得滿不在乎，甚至故意裝瘋賣傻，引人發笑。
他們是一些道德高尚、有真才實學而又非常敏感的人。
這些外國人——主要是猶太人，當然是指那些沒有同化的猶太人——讓那些對怪模怪樣不能容忍的人看了很不舒服（就像布洛克使阿爾貝蒂娜感到讨厭一樣）。
一般說來，人們很快就會承認，即使他們過長的頭發、過大的鼻子和眼睛、做作的不連貫的手勢令人生厭，但單憑這些就對他們作出評價的做法是幼稚的，他們心胸開闊，心地坦誠，你在同他們交往中會深深愛上他們。
尤其是猶太人。
他們的父母大多雅量高緻，襟懷恢廓，待人誠懇，與這些品質相比，聖盧的母親和蓋爾芒特公爵就相形失色，他們冷酷無情，具有虛假的宗教感情，緻使他們隻會鞭撻醜聞，他們竭力為基督教辯護，最終必定導緻（利用他們唯一受到高度評價的智慧，通過意想不到的手段）一場基于金錢關系的豪門婚姻。
但是，不管父母的缺點以怎樣的方式在子女身上組成新的品質，在聖盧身上占主導地位的仍然是胸襟開朗和心地坦率這些可愛品質。
因此，應該對法國說幾句贊美話：這些品質如果存在于一個純法國人（不管是貴族還是平民）身上，會綻開出優雅的花朵（用千姿百态形容也許有點過分，因為有尺度和限制），而一個外國人，不管他多麼值得尊敬，是不可能有這樣優雅的風度的。
當然，精神和道德品質，别人也有，盡管有些人外貌讓人厭惡，使人不悅，令人發笑，但這些品質仍不失其可貴。
然而，那些從公正的角度看來是美麗的，用精神和心靈去衡量是有價值的東西，不僅賞心悅目，色彩優美，精雕細琢，而且内心和外表完美統一，這畢竟是一件好事，也許隻有法國人才能做到。
我凝視着聖盧，心想，當一個人既有風度翩翩的外表，又有高潔雅緻的内心，還有一個玲珑别緻、巧奪天工、可與停栖在貢布雷周圍草地鮮花上的蝴蝶雙翼相媲美的鼻翼，這畢竟是讨人喜歡的；我想，真正的、其秘密自十三世紀以來就存在、不會随我們教堂的消失而消失的法國藝術代表作，不是聖安德烈教堂的石頭天使，而是不分貴族、資産者和農民的普通法國人，他們的臉部線條具有鬼斧神工般的精妙和明快，與聖安德烈教堂遐迩聞名的門廊上的雕刻一樣，曆史悠久，但仍富有創造力。
