馄饨和餃子的對話
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餃子：隻要有中國人的地方，就有餃子——我們已經是“國食”了。
馄饨：别忘了我的出身比你早吶。
餃子：什麼話？誰不曉得中國人吃餃子至少有一千四百多年的曆史了—— 馄饨：可是最早最早，原本就沒有餃子，隻有馄饨。
兩千多年以前，西漢時期已經問世，南北朝時十分普遍，一直紅火到唐宋元明清… 餃子：你有什麼證據？ 馄饨：漢代有個叫揚雄的人，在他的《方言》裡記載：“餅謂之馄…或謂之饨。
” 餃子：我還以為因為你們形狀“混沌”所以喚這名兒。
馄饨：這名兒由來，也有個說法，在《通雅》一書中《飲食》一節：“由渾氏、屯氏發明，故轉音取名渾沌。
”我們形狀也真的一團混沌，後來做成一個偃月形，便成為餃子了。
餃子：我們比較統一，餃子就餃子，哪像你們，别号一籮筐。
除了“馄饨”又叫“水角兒”、“扁食”、“抄手”、“雲吞”… 馄饨：餃子誕生了，并不意味我們得退位消亡，反而花色、名目、地方色彩愈來愈豐富。
餃子：我們是“從一而終”你們呢？“三心兩意”、“見異思遷” 馄饨：這也是變化的好處，怎可原地踏步？你們多是白水煮的，浮一大白也就算了，可我們，湯用豬骨頭老母雞熬的，還給灑上紫菜、冬菜、豌豆苗兒，還有晶黃香酥的蝦米皮兒。
愛吃辣的，除了醬油麻油陳醋以外，還可以加上幾滴紅辣油。
“吃馄饨”的同時，也“喝馄饨”呢。
餃子：說得挺了不起的。
可我們也有江湖地位——我們為什麼叫“餃子”？因為過年的時候，正月初一，必以我們來代表團圓、吉慶。
這一頓，講究除夕晚上包好，半夜十二點鐘一家圍着吃，子時的開始，也邁進新年“歲更交子”便是這意思。
“餃子”也等于“交子” 馄饨：… 餃子：連在宮中，大婚也吃餃子，像同治呀光緒呀這些皇帝，雖是滿族，也學我們漢人交子時吃餃子，辭舊迎新。
馄饨：一個好的名兒，就是一片光明的前程。
唉… 餃子：哎——我招你歎氣，是嘴太躁了。
别記在心上。
馄饨：哪裡。
咱本是同根生的。
餃子：對。
盡管形狀不一樣，可做法都是用糧食和餡兒配合而成。
都一張張面皮子，抹上餡兒包好，有皮有餡
馄饨：别忘了我的出身比你早吶。
餃子：什麼話？誰不曉得中國人吃餃子至少有一千四百多年的曆史了—— 馄饨：可是最早最早，原本就沒有餃子，隻有馄饨。
兩千多年以前，西漢時期已經問世，南北朝時十分普遍，一直紅火到唐宋元明清… 餃子：你有什麼證據？ 馄饨：漢代有個叫揚雄的人，在他的《方言》裡記載：“餅謂之馄…或謂之饨。
” 餃子：我還以為因為你們形狀“混沌”所以喚這名兒。
馄饨：這名兒由來，也有個說法，在《通雅》一書中《飲食》一節：“由渾氏、屯氏發明，故轉音取名渾沌。
”我們形狀也真的一團混沌，後來做成一個偃月形，便成為餃子了。
餃子：我們比較統一，餃子就餃子，哪像你們，别号一籮筐。
除了“馄饨”又叫“水角兒”、“扁食”、“抄手”、“雲吞”… 馄饨：餃子誕生了，并不意味我們得退位消亡，反而花色、名目、地方色彩愈來愈豐富。
餃子：我們是“從一而終”你們呢？“三心兩意”、“見異思遷” 馄饨：這也是變化的好處，怎可原地踏步？你們多是白水煮的，浮一大白也就算了，可我們，湯用豬骨頭老母雞熬的，還給灑上紫菜、冬菜、豌豆苗兒，還有晶黃香酥的蝦米皮兒。
愛吃辣的，除了醬油麻油陳醋以外，還可以加上幾滴紅辣油。
“吃馄饨”的同時，也“喝馄饨”呢。
餃子：說得挺了不起的。
可我們也有江湖地位——我們為什麼叫“餃子”？因為過年的時候，正月初一，必以我們來代表團圓、吉慶。
這一頓，講究除夕晚上包好，半夜十二點鐘一家圍着吃，子時的開始，也邁進新年“歲更交子”便是這意思。
“餃子”也等于“交子” 馄饨：… 餃子：連在宮中，大婚也吃餃子，像同治呀光緒呀這些皇帝，雖是滿族，也學我們漢人交子時吃餃子，辭舊迎新。
馄饨：一個好的名兒，就是一片光明的前程。
唉… 餃子：哎——我招你歎氣，是嘴太躁了。
别記在心上。
馄饨：哪裡。
咱本是同根生的。
餃子：對。
盡管形狀不一樣，可做法都是用糧食和餡兒配合而成。
都一張張面皮子，抹上餡兒包好，有皮有餡
