馄饨和餃子的對話
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，滾開了湯給煮熟。
馄饨：都有肉餡和素餡。
餃子：除了湯煮，還可以生煎。
馄饨：想不到兩三千年來成了天下通食。
窮有窮的吃，富有富的吃——也是餡兒在變吧。
餃子：其實最好吃，不過是菜肉餡兒。
馄饨：唔——菜和肉，就是人生。
餃子：不過你們比較精緻，我們粗陋一點。
馄饨：怎麼一時間又客氣起來了？ 餃子：你們臉皮薄，我們臉皮厚—— 馄饨：我們餡兒小，從前挑擔子串胡同叫賣的，老北京戲稱“片兒湯”因為碗裡盛的全是面片兒，餡兒幾乎看不見呢。
餃子：說真格的，餃子的餡兒的确比馄饨塊頭大，一咬一泡湯。
馄饨：日子過去，自我膨脹些，臉皮變厚些——人也是這樣成長的。
餃子：都回不去了。
馄饨：有沒有發覺，雖那麼悠久的淵源，可我倆從來不會跑到一塊的，是永不相會的。
餃子：一個碗裡容不下馄饨和餃子，總是分開來。
馄饨：就是有緣無份。
餃子：真奇怪。
馄饨：才不。
你看塵世間的父母子女、兄弟姊妹、知己好友拍檔夥伴…，甚至最親密的愛侶，一旦反目，不都是“你死我活”嗎？我們就是淵源太深，才不要混融一體當刎頸之交。
各有所長，各自發展，不是挺快活嗎？ 餃子：保持這種關系，大家說“再見”時表示還可以再見—— 馄饨：再見。
有空聚聚。
餃子：再見。
下回我請客。
“餃子大王” 就在“馄饨侯”隔壁。
不同餡料的餃子是主食。
素的有香菜、香菇、小白菜、雞蛋菜。
肉的有豬肉配上尖椒、扁豆、西葫蘆、大白菜、芹菜…等，有一種加茴香，味道很特别。
還有羊肉大蔥、牛肉紅蘿蔔。
一上一大盤。
桌上常備一碟生蒜頭，加入醋中作佐料，吃得簡單痛快。
“馄饨侯” “馄饨侯”是北京王府井一帶的京味小吃名店。
侯氏本來靠肩挑街賣起家，經曆幾代風雨坎坷，以美食成為著名老字号。
他們的湯很清甜，馄饨有鮮肉、菜肉、蝦肉等餡兒，也有酸湯或紅油。
個子小巧，入口溶化。
不夠的話，可加餡燒餅、燒麥、包子等，但蘿蔔絲酥餅太厚實，不好吃。
飲品中酸棗汁不錯。
店開至午夜，是夜宵小吃好去處。
馄饨：都有肉餡和素餡。
餃子：除了湯煮，還可以生煎。
馄饨：想不到兩三千年來成了天下通食。
窮有窮的吃，富有富的吃——也是餡兒在變吧。
餃子：其實最好吃，不過是菜肉餡兒。
馄饨：唔——菜和肉，就是人生。
餃子：不過你們比較精緻，我們粗陋一點。
馄饨：怎麼一時間又客氣起來了？ 餃子：你們臉皮薄，我們臉皮厚—— 馄饨：我們餡兒小，從前挑擔子串胡同叫賣的，老北京戲稱“片兒湯”因為碗裡盛的全是面片兒，餡兒幾乎看不見呢。
餃子：說真格的，餃子的餡兒的确比馄饨塊頭大，一咬一泡湯。
馄饨：日子過去，自我膨脹些，臉皮變厚些——人也是這樣成長的。
餃子：都回不去了。
馄饨：有沒有發覺，雖那麼悠久的淵源，可我倆從來不會跑到一塊的，是永不相會的。
餃子：一個碗裡容不下馄饨和餃子，總是分開來。
馄饨：就是有緣無份。
餃子：真奇怪。
馄饨：才不。
你看塵世間的父母子女、兄弟姊妹、知己好友拍檔夥伴…，甚至最親密的愛侶，一旦反目，不都是“你死我活”嗎？我們就是淵源太深，才不要混融一體當刎頸之交。
各有所長，各自發展，不是挺快活嗎？ 餃子：保持這種關系，大家說“再見”時表示還可以再見—— 馄饨：再見。
有空聚聚。
餃子：再見。
下回我請客。
“餃子大王” 就在“馄饨侯”隔壁。
不同餡料的餃子是主食。
素的有香菜、香菇、小白菜、雞蛋菜。
肉的有豬肉配上尖椒、扁豆、西葫蘆、大白菜、芹菜…等，有一種加茴香，味道很特别。
還有羊肉大蔥、牛肉紅蘿蔔。
一上一大盤。
桌上常備一碟生蒜頭，加入醋中作佐料，吃得簡單痛快。
“馄饨侯” “馄饨侯”是北京王府井一帶的京味小吃名店。
侯氏本來靠肩挑街賣起家，經曆幾代風雨坎坷，以美食成為著名老字号。
他們的湯很清甜，馄饨有鮮肉、菜肉、蝦肉等餡兒，也有酸湯或紅油。
個子小巧，入口溶化。
不夠的話，可加餡燒餅、燒麥、包子等，但蘿蔔絲酥餅太厚實，不好吃。
飲品中酸棗汁不錯。
店開至午夜，是夜宵小吃好去處。
