風俗考
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草粉。
至若裙衫衣服，多屬自己鍼綻，不假外人；甚有刀尺精良，為裁縫家所不及者。
此台地女紅大慨如斯；而樹杞林女紅亦不外如是也。
工役 民雇曰工，官募曰役；樹杞林堡役無而工有。
前時，舉凡木工、土工以及農工之類，日給工銀或一角、或二角；肩挑背負者，則稍加。
商賈 台灣商業，各大市鎮皆有水郊；即如台北府之南北郊、新竹之長和郊類是。
樹杞林堡為新竹轄地，無港口往來船隻，故無郊。
然該地所出之栳、茶、米、糖、豆、麻、苎、菁等項，商人擇地所宜，雇工裝販，由新竹配船運大陸者甚夥，運諸各國者亦複不少；布、帛、雜貨則自福州、泉、廈返配；甚有遠至甯波、上海、乍浦、天津、廣東，亦為梯航之所及者。
各商各為配運，名曰散郊戶。
船之中有名「出海」者，司賬及買辦貨物；複有「押載」者，所以監督「出海」也。
然主持，皆出自郊戶。
現金買現貨者，為「現交關」；物未交而先收金者，為「賣青」。
米、粟有青，糖、油、苎、豆、栳、茶亦有青也；其價較「現交關」者為稍低。
賣買亦有依期收賬者，亦有陸續支收至年末會算收訖者。
惟樟腦、茄藤、薯榔、通草、藤、苎等件，樹杞林堡離山未遠，故此物最盛。
各商販若遇價昂，争相貿易。
所買之貨，各雇工運至港口，乃商自傳，視船先後到限，以若幹日滿，以次出口也。
飲食 台民日食三餐，以日出日入為度。
富者以米煮熟炊幹為飯；佐以豬、牛、雞、鴨、魚、蝦之味。
貧者以地瓜和米煮粥；佐以蔬菜、醬品諸物，必不敢濫食豬、雞之肉，惟興工耕作則煮飯食之。
所飲之酒則蒸米拌麴，各自釀之；其色紅，味醴且甘。
若系慶吊，多用粉團，俗名曰「龜粄」，親鄰各相分饋。
茶食，台産者多；若系大陸武彜茶以及各色名茶，惟富家常飲之。
有槟榔焉，最多；嗜者齒盡黑，以其能辟瘴也。
賓朋交接，每獻之為敬；遇小诟谇，亦每以是物釋彼此之憾焉！ 衣服 蓋衣服足而後禮義興，庇身亦何可緩？台俗蠶桑未興；其絲羅，皆取諸江、浙、漳、粵。
洋布，則各處轉販而來；其各色布帛多購自内地同安，工作巧而價數廉，台人多服之者。
本地自染黑者，曰「毛烏」，次分「大毛」、「二毛」，色勝内地，澣之不退；藍者，曰井淺、井沉、毛藍、淺天藍、淺■〈氵粵〉、沉■〈氵粵〉、毛■〈氵粵〉、天藍。
又有所謂「池毛」者。
女子喜着紅衣及各色衣服。
男人讀書家，則有長衫、有
至若裙衫衣服，多屬自己鍼綻，不假外人；甚有刀尺精良，為裁縫家所不及者。
此台地女紅大慨如斯；而樹杞林女紅亦不外如是也。
工役 民雇曰工，官募曰役；樹杞林堡役無而工有。
前時，舉凡木工、土工以及農工之類，日給工銀或一角、或二角；肩挑背負者，則稍加。
商賈 台灣商業，各大市鎮皆有水郊；即如台北府之南北郊、新竹之長和郊類是。
樹杞林堡為新竹轄地，無港口往來船隻，故無郊。
然該地所出之栳、茶、米、糖、豆、麻、苎、菁等項，商人擇地所宜，雇工裝販，由新竹配船運大陸者甚夥，運諸各國者亦複不少；布、帛、雜貨則自福州、泉、廈返配；甚有遠至甯波、上海、乍浦、天津、廣東，亦為梯航之所及者。
各商各為配運，名曰散郊戶。
船之中有名「出海」者，司賬及買辦貨物；複有「押載」者，所以監督「出海」也。
然主持，皆出自郊戶。
現金買現貨者，為「現交關」；物未交而先收金者，為「賣青」。
米、粟有青，糖、油、苎、豆、栳、茶亦有青也；其價較「現交關」者為稍低。
賣買亦有依期收賬者，亦有陸續支收至年末會算收訖者。
惟樟腦、茄藤、薯榔、通草、藤、苎等件，樹杞林堡離山未遠，故此物最盛。
各商販若遇價昂，争相貿易。
所買之貨，各雇工運至港口，乃商自傳，視船先後到限，以若幹日滿，以次出口也。
飲食 台民日食三餐，以日出日入為度。
富者以米煮熟炊幹為飯；佐以豬、牛、雞、鴨、魚、蝦之味。
貧者以地瓜和米煮粥；佐以蔬菜、醬品諸物，必不敢濫食豬、雞之肉，惟興工耕作則煮飯食之。
所飲之酒則蒸米拌麴，各自釀之；其色紅，味醴且甘。
若系慶吊，多用粉團，俗名曰「龜粄」，親鄰各相分饋。
茶食，台産者多；若系大陸武彜茶以及各色名茶，惟富家常飲之。
有槟榔焉，最多；嗜者齒盡黑，以其能辟瘴也。
賓朋交接，每獻之為敬；遇小诟谇，亦每以是物釋彼此之憾焉！ 衣服 蓋衣服足而後禮義興，庇身亦何可緩？台俗蠶桑未興；其絲羅，皆取諸江、浙、漳、粵。
洋布，則各處轉販而來；其各色布帛多購自内地同安，工作巧而價數廉，台人多服之者。
本地自染黑者，曰「毛烏」，次分「大毛」、「二毛」，色勝内地，澣之不退；藍者，曰井淺、井沉、毛藍、淺天藍、淺■〈氵粵〉、沉■〈氵粵〉、毛■〈氵粵〉、天藍。
又有所謂「池毛」者。
女子喜着紅衣及各色衣服。
男人讀書家，則有長衫、有
