第一卷 第五章 甜蜜後的計較
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給他一把刀子，讓他到大街上去——他會為了一個銅闆就能把人當街殺了！他和副省長都是一路貨色——暴君虐主。
” 乞乞科夫想：“噢，原來他跟他們不和。
那麼談談警察局長吧，他們看起來關系不錯。
”因此便說：“不過，我看呢，直說吧，警察局長是我喜歡的。
他的性格是那麼耿直，從臉上也能看出實誠來。
” “那是個騙子！”索巴克維奇冷冷地說，“他騙了你，出賣了你，還會和你坐在一起吃飯哩！我很清楚他們這些人：全是些騙子；全市都是這樣：騙子騎在騙子的身上，還用騙子來趕。
全是些出賣基督的壞蛋。
這裡隻有一個正經人：檢察長。
可這家夥真的是一頭蠢豬。
” 聽完這些歌功頌德的評論——盡管簡短了一些，乞乞科夫明白：其他官員也不用再提了；他也終于想起來：索巴克維奇不喜歡說任何人的好話。
“怎麼樣了，親愛的，去吃飯吧。
”夫人對索巴克維奇說。
索巴克維奇說了個“請！”之後，主客們走到一張放着冷拼的小桌旁，照例喝了一杯伏特加，吃了一點兒冷食，——冷食同博大的俄國各地的城鄉一樣，就是各種鹽漬的開胃的東西。
接着，大家就一起走向餐廳。
女主人走在最前頭，像一隻在水上浮遊的優雅的母鵝。
餐廳那窄小的餐桌上擺了四份餐具。
第四個位置上的女士很快就出現了，很難判斷出她是什麼人：是太太還是姑娘，是親戚還是管家婆，還是寄居的普通食客；她大約三十歲上下，沒有戴包發帽，包着花頭巾。
這個世界上有些人并不是作為獨立體而存在的，他們總是作為無關大局的斑點攀附在其他實體上。
她們總是出現在同樣的位置，頭總是保持着同樣的靜止的姿态，讓你簡直要把她們當成屋裡的擺設了，你會猜測，是否她們的嘴生來就沒有說過一句話；但是隻要一到使女室或者貯藏室，她們就會判若兩人！ “親愛的，今天的湯很好！”索巴克維奇說，他喝了口菜湯，從盤裡拿了一個雜餡包子——這是配湯的名菜，是在羊肚兒裡楦上荞麥飯、牛腦子和蘑菇莖做的。
“這樣的包子，”他轉身對乞乞科夫說，“您在市裡根本吃不到，天知道他們會往裡塞什麼！” “可是省長府邸的飯菜也不錯呀。
”乞乞科夫說。
“您知道那是用什麼東西做的嗎？您要知道了就不會吃啦。
” “怎樣做的我不知道，也不好随口來說，但是那豬排和炖魚都挺好的。
” “您錯了。
我可知道他們在市場上會買些什麼東西。
那個壞蛋廚子，跟法國人學的，他在市場上買到一隻公貓，剝了皮，就送到桌上冒充兔子。
” “哎呀！你怎麼說這麼惡心的事。
”索巴克維奇太太說。
“不說怎麼辦呢，親愛的，他們是這麼做的啊；這不能怨我，他們都是這麼做的呀。
不管什麼破爛，要是在咱們家，阿庫利卡早就扔到——請原諒——扔到泔水桶裡了，但是他們卻會拿它做湯！往湯裡放！放到湯裡去！” “你在吃飯時總愛講這類惡心的事兒！”索巴克維奇太太又指摘了一句。
“親愛的，這有什麼辦法呢，”索巴克維奇說，“這又不是我幹的，但我要跟你說：我決不吃亂七八糟的東西。
青蛙就是被用糖包起來，我也不會放進嘴裡，牡蛎我也不吃：我知道牡蛎像什麼。
吃點兒羊肉吧，”他又轉身對乞乞科夫說，“這是羊肋配米飯，不是城裡老爺們廚房裡做的那種羊肉，他們的肉在市場上放了四五天了！這都是德國和法國的博士們想出來的：為了這個，我真想把他們全弄死！他們想的什麼飲食療法，要用挨餓吃不飽的辦法來治病！他們德國人瘦弱，可以不吃東西，他們就認為俄國人的胃也受得了！不，他們全是無稽之談，全是……”說到這裡，索巴克維奇氣憤地晃了一下腦袋，“他們講着文明、文明，但是這種文明——呸！——真想換個别的詞，但是吃飯時說起來不合适宜。
我家裡不會這樣的。
我要是想吃豬肉——就來整頭豬；要吃羊肉，就來隻全羊；吃鵝，就把鵝全端上來！我甯可隻吃兩樣菜，但要吃得滿足。
”索巴克維奇的行動證實了自己的話：他把大半拉羊肋扒到自己的盤子裡，吃了個精光，還把每塊骨頭都吸了一遍。
“這家夥看來倒挺會吃。
”乞乞科夫想。
“我家裡不這樣，”索巴克維奇擦着油手說，“我家裡不這樣，我不像普柳什金：有八百個農奴，吃的還不如我家的牲口！” 乞乞科夫問道：“這普柳什金是什麼人？” “是個混蛋，”索巴克維奇說，“小氣得難以置信。
監獄裡帶重铐的犯人也比他強：人全讓他給餓死了！” “真的？”乞乞科夫急忙接過話說，“您是說他家死了很多的農奴嗎？” “大批大批地，跟死蒼蠅一樣。
” “真像死蒼蠅似的？那他住得離您這裡多遠呢？” “五裡地。
” 乞乞科夫不由重複了一聲：“五裡地！”他甚至感到了自己激動的心跳。
“那麼從您這裡出去，是往右拐呢還是往左拐呢？” 索巴克維奇說：“我勸您别打聽怎麼去這條老狗家了！到任何一個下流的地方去，都比去他家能得到諒解。
” “不是的，我不過是打聽一下，想了解一下各地的情況。
”乞乞科夫答道。
羊肋之後，奶渣餅端了上來，每個都要比盤子大很多；不久又上了像小牛犢一樣的大火雞，裡面塞滿了各種餡：雞蛋啦、大米啦、豬肝啦，還有各種說不出來的東西，都塞在火雞的肚子裡。
午餐終于結束。
離開餐桌的時候，乞乞科夫覺得自己的體重大概比進來的時候增加了一磅多。
回到客廳，客廳裡又擺上了一小碟果醬，不是梨醬，不是李子醬，也不是什麼野果醬，但主客們都沒有動它。
女主人去往别的小碟裡放果醬去了。
趁她出去，乞乞科夫打算跟索巴克維奇說正事，大吃了一頓的索巴克維奇，嘴裡咕噜着，發出一些含混的聲音，他躺在圈椅上，手一會兒在胸前劃十字，一會兒捂着嘴。
乞乞科夫說：“我想同您談一件小事。
” “又拿來一碟兒蜜糖！”女主人端着進來一個小碟兒說，“蜜糖煮蘿蔔！” 索巴克維奇回答說：“我們等會兒再吃！你先回去吧，我要幫帕維爾·伊萬諾維奇脫掉燕尾服，稍稍歇息一下！” 女主人又要讓人送鴨絨被子和枕頭來，男主人說：“不用啦，我們坐圈椅裡就可以了。
” 女主人終于走了。
索巴克維奇把頭低下，準備細聽事情的内容。
乞乞科夫不知出于什麼心态，兜了個大圈子，先講了一下整個俄國的概況，大肆贊揚了它的遼闊廣大，甚至比古代的羅馬帝國還要遼闊，簡直讓外國人的驚訝不已……索巴克維奇一直低着頭。
乞乞科夫接着說到，這個國家的光榮是舉世難覓的，但是根據這個國家現在的規定，那些已經結束了生存的農奴，在新的農奴普查之前，仍然和活着的農奴一樣計算，為了不讓大量瑣碎無用的手續增加官署的負擔，不讓本已複雜異常的國家機構更加複雜……索巴克維奇仍在低着頭聽着。
乞乞科夫繼續說着，雖然這樣的措施是對的，但由于要像替活農奴那樣為他們納稅，這會讓許多農奴主背負上沉重的負擔，他個人為索巴克維奇承擔這過于沉重的負擔表達敬意。
在這裡，乞乞科夫表述得特别小心：他沒有把死農奴說成死農奴，隻是說成不複存在的農奴。
索巴克維奇仍然低着頭聽着，臉上沒有表露出一點兒其他的表情。
好像這個身體裡并沒有靈魂，也就是說，他的靈魂根本不在它應該在的地方，就像民間傳說裡那個老而不死、為富不仁的幹癟老頭子似的，把靈魂埋進了大山裡，還在上邊罩了一層厚厚的外殼，因此不管靈魂之中如何翻騰，看起來卻毫無波動的痕迹。
“怎麼樣？……”乞乞科夫說完，揣着急迫的心情等待着對方的回答。
” 乞乞科夫想：“噢，原來他跟他們不和。
那麼談談警察局長吧，他們看起來關系不錯。
”因此便說：“不過，我看呢，直說吧，警察局長是我喜歡的。
他的性格是那麼耿直，從臉上也能看出實誠來。
” “那是個騙子！”索巴克維奇冷冷地說，“他騙了你，出賣了你，還會和你坐在一起吃飯哩！我很清楚他們這些人：全是些騙子；全市都是這樣：騙子騎在騙子的身上，還用騙子來趕。
全是些出賣基督的壞蛋。
這裡隻有一個正經人：檢察長。
可這家夥真的是一頭蠢豬。
” 聽完這些歌功頌德的評論——盡管簡短了一些，乞乞科夫明白：其他官員也不用再提了；他也終于想起來：索巴克維奇不喜歡說任何人的好話。
“怎麼樣了，親愛的，去吃飯吧。
”夫人對索巴克維奇說。
索巴克維奇說了個“請！”之後，主客們走到一張放着冷拼的小桌旁，照例喝了一杯伏特加，吃了一點兒冷食，——冷食同博大的俄國各地的城鄉一樣，就是各種鹽漬的開胃的東西。
接着，大家就一起走向餐廳。
女主人走在最前頭，像一隻在水上浮遊的優雅的母鵝。
餐廳那窄小的餐桌上擺了四份餐具。
第四個位置上的女士很快就出現了，很難判斷出她是什麼人：是太太還是姑娘，是親戚還是管家婆，還是寄居的普通食客；她大約三十歲上下，沒有戴包發帽，包着花頭巾。
這個世界上有些人并不是作為獨立體而存在的，他們總是作為無關大局的斑點攀附在其他實體上。
她們總是出現在同樣的位置，頭總是保持着同樣的靜止的姿态，讓你簡直要把她們當成屋裡的擺設了，你會猜測，是否她們的嘴生來就沒有說過一句話；但是隻要一到使女室或者貯藏室，她們就會判若兩人！ “親愛的，今天的湯很好！”索巴克維奇說，他喝了口菜湯，從盤裡拿了一個雜餡包子——這是配湯的名菜，是在羊肚兒裡楦上荞麥飯、牛腦子和蘑菇莖做的。
“這樣的包子，”他轉身對乞乞科夫說，“您在市裡根本吃不到，天知道他們會往裡塞什麼！” “可是省長府邸的飯菜也不錯呀。
”乞乞科夫說。
“您知道那是用什麼東西做的嗎？您要知道了就不會吃啦。
” “怎樣做的我不知道，也不好随口來說，但是那豬排和炖魚都挺好的。
” “您錯了。
我可知道他們在市場上會買些什麼東西。
那個壞蛋廚子，跟法國人學的，他在市場上買到一隻公貓，剝了皮，就送到桌上冒充兔子。
” “哎呀！你怎麼說這麼惡心的事。
”索巴克維奇太太說。
“不說怎麼辦呢，親愛的，他們是這麼做的啊；這不能怨我，他們都是這麼做的呀。
不管什麼破爛，要是在咱們家，阿庫利卡早就扔到——請原諒——扔到泔水桶裡了，但是他們卻會拿它做湯！往湯裡放！放到湯裡去！” “你在吃飯時總愛講這類惡心的事兒！”索巴克維奇太太又指摘了一句。
“親愛的，這有什麼辦法呢，”索巴克維奇說，“這又不是我幹的，但我要跟你說：我決不吃亂七八糟的東西。
青蛙就是被用糖包起來，我也不會放進嘴裡，牡蛎我也不吃：我知道牡蛎像什麼。
吃點兒羊肉吧，”他又轉身對乞乞科夫說，“這是羊肋配米飯，不是城裡老爺們廚房裡做的那種羊肉，他們的肉在市場上放了四五天了！這都是德國和法國的博士們想出來的：為了這個，我真想把他們全弄死！他們想的什麼飲食療法，要用挨餓吃不飽的辦法來治病！他們德國人瘦弱，可以不吃東西，他們就認為俄國人的胃也受得了！不，他們全是無稽之談，全是……”說到這裡，索巴克維奇氣憤地晃了一下腦袋，“他們講着文明、文明，但是這種文明——呸！——真想換個别的詞，但是吃飯時說起來不合适宜。
我家裡不會這樣的。
我要是想吃豬肉——就來整頭豬；要吃羊肉，就來隻全羊；吃鵝，就把鵝全端上來！我甯可隻吃兩樣菜，但要吃得滿足。
”索巴克維奇的行動證實了自己的話：他把大半拉羊肋扒到自己的盤子裡，吃了個精光，還把每塊骨頭都吸了一遍。
“這家夥看來倒挺會吃。
”乞乞科夫想。
“我家裡不這樣，”索巴克維奇擦着油手說，“我家裡不這樣，我不像普柳什金：有八百個農奴，吃的還不如我家的牲口！” 乞乞科夫問道：“這普柳什金是什麼人？” “是個混蛋，”索巴克維奇說，“小氣得難以置信。
監獄裡帶重铐的犯人也比他強：人全讓他給餓死了！” “真的？”乞乞科夫急忙接過話說，“您是說他家死了很多的農奴嗎？” “大批大批地，跟死蒼蠅一樣。
” “真像死蒼蠅似的？那他住得離您這裡多遠呢？” “五裡地。
” 乞乞科夫不由重複了一聲：“五裡地！”他甚至感到了自己激動的心跳。
“那麼從您這裡出去，是往右拐呢還是往左拐呢？” 索巴克維奇說：“我勸您别打聽怎麼去這條老狗家了！到任何一個下流的地方去，都比去他家能得到諒解。
” “不是的，我不過是打聽一下，想了解一下各地的情況。
”乞乞科夫答道。
羊肋之後，奶渣餅端了上來，每個都要比盤子大很多；不久又上了像小牛犢一樣的大火雞，裡面塞滿了各種餡：雞蛋啦、大米啦、豬肝啦，還有各種說不出來的東西，都塞在火雞的肚子裡。
午餐終于結束。
離開餐桌的時候，乞乞科夫覺得自己的體重大概比進來的時候增加了一磅多。
回到客廳，客廳裡又擺上了一小碟果醬，不是梨醬，不是李子醬，也不是什麼野果醬，但主客們都沒有動它。
女主人去往别的小碟裡放果醬去了。
趁她出去，乞乞科夫打算跟索巴克維奇說正事，大吃了一頓的索巴克維奇，嘴裡咕噜着，發出一些含混的聲音，他躺在圈椅上，手一會兒在胸前劃十字，一會兒捂着嘴。
乞乞科夫說：“我想同您談一件小事。
” “又拿來一碟兒蜜糖！”女主人端着進來一個小碟兒說，“蜜糖煮蘿蔔！” 索巴克維奇回答說：“我們等會兒再吃！你先回去吧，我要幫帕維爾·伊萬諾維奇脫掉燕尾服，稍稍歇息一下！” 女主人又要讓人送鴨絨被子和枕頭來，男主人說：“不用啦，我們坐圈椅裡就可以了。
” 女主人終于走了。
索巴克維奇把頭低下，準備細聽事情的内容。
乞乞科夫不知出于什麼心态，兜了個大圈子，先講了一下整個俄國的概況，大肆贊揚了它的遼闊廣大，甚至比古代的羅馬帝國還要遼闊，簡直讓外國人的驚訝不已……索巴克維奇一直低着頭。
乞乞科夫接着說到，這個國家的光榮是舉世難覓的，但是根據這個國家現在的規定，那些已經結束了生存的農奴，在新的農奴普查之前，仍然和活着的農奴一樣計算，為了不讓大量瑣碎無用的手續增加官署的負擔，不讓本已複雜異常的國家機構更加複雜……索巴克維奇仍在低着頭聽着。
乞乞科夫繼續說着，雖然這樣的措施是對的，但由于要像替活農奴那樣為他們納稅，這會讓許多農奴主背負上沉重的負擔，他個人為索巴克維奇承擔這過于沉重的負擔表達敬意。
在這裡，乞乞科夫表述得特别小心：他沒有把死農奴說成死農奴，隻是說成不複存在的農奴。
索巴克維奇仍然低着頭聽着，臉上沒有表露出一點兒其他的表情。
好像這個身體裡并沒有靈魂，也就是說，他的靈魂根本不在它應該在的地方，就像民間傳說裡那個老而不死、為富不仁的幹癟老頭子似的，把靈魂埋進了大山裡，還在上邊罩了一層厚厚的外殼，因此不管靈魂之中如何翻騰，看起來卻毫無波動的痕迹。
“怎麼樣？……”乞乞科夫說完，揣着急迫的心情等待着對方的回答。
